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鼎泰豐(Din Tai Fung)是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳,以小籠包聞名。目前在港澳、日本、新加坡、韓國、印尼、馬來西亞、中國大陸、美國、澳大利亞、泰國、杜拜、菲律賓都設有分店。 1958年開設於臺北市信義路,最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包,從此發跡。1996年,鼎泰豐拓展了日本市場,在日本迅速掀起一股小籠包熱,自此廣獲好評,曾爲《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一,旗下位於尖沙咀新港中心的鼎泰豐香港首家分店被評為2010年米其林指南港澳版的一星餐廳。鼎泰豐小籠包以嚴格地「黃金18摺」爲最大亮點,並以麵皮5公克、內餡16公克的標準製成小籠,不差分毫。 鼎泰豐於2001年在南翔小籠的故鄉上海市開出中國大陸的第一家分店。

師兄PENTAGON來台灣吃什麼? 17歲練習生賴冠霖推OOO

師兄PENTAGON來台灣吃什麼? 17歲練習生賴冠霖推OOO

熱門度: 20

南韓造星工廠Cube娛樂旗下10人男團PENTAGON於2016年10月出道,他們7日首次到訪台灣,特地準備了中文向粉絲問好,幾位成員嘴甜喊著「我愛你」、「請多多關照」、「你叫什麼名字」,第一次訪台有沒有向公司後輩賴冠霖請教去哪玩或者吃什麼?洪碩立刻舉手應答「101鼎泰豐」,聽說很好吃,希望有機會嚐嚐。(PENTAGON,賴冠霖,)
一例一休缺工 瓦城、胡椒廚房起薪多2千

一例一休缺工 瓦城、胡椒廚房起薪多2千

熱門度: 23

一例一休後餐飲業大缺工,也讓業者紛紛祭出加薪條件,像是這回新北市的大型徵才,包括知名的瓦城、鼎泰豐等,時薪都有調整,有些名店甚至一口氣將時薪從133元,調高到158元,正職起薪也加兩千,要大搶人才。
鼎泰豐奧客插隊直接坐 堅持不走「要吃小籠包」

鼎泰豐奧客插隊直接坐 堅持不走「要吃小籠包」

熱門度: 30

假日許多餐廳一位難求,店家如果遇到插隊奧客怎麼處理?一名網友在《臉書》社團「爆怨公社」發文,到知名連鎖餐廳鼎泰豐用餐,當時排隊用餐人潮眾多,卻有一名老人家直接插隊闖入找空位就坐下,餐廳主管及百貨樓管都

「香港真的不好玩?」 網路提問引爆筆戰

熱門度: 81

香港在台灣人眼中是一個渡假好去處嗎?一名網友日前在網上問了這個問題,結果意外引爆一場「香港好不好玩」的網路筆戰!香港網友不甘示弱的表示,如果有外地遊客跟著旅遊書遊台北,結果只去了鼎泰豐、101、九份、...
東大「童貞男」來了!鄉民台大巧遇合照 驚呼:本人帥

東大「童貞男」來了!鄉民台大巧遇合照 驚呼:本人帥

熱門度: 66

日本東京大學教育系二年級男大生高野,為了擺脫「處男身份」而穿上印有「童貞」的T恤上街,他因為自備LINE ID紙條發送,意外吸引台灣宅男主動聊天「互相取暖」,瞬間走紅。高野25日在臉書PO照,表示自己已經抵達台灣,還與台北101合影、品嘗鼎泰豐。有眼尖鄉民稍早也在台灣大學認出他,留言說「比一堆台灣男大生帥」。(東大,東京大學,高野,童貞,童貞男,破處,處男,)
E奶空姐失業 鼎泰豐老董邀回鍋

E奶空姐失業 鼎泰豐老董邀回鍋

熱門度: 82

蘋果日報網站提供即時、快速、豐富的最新時事動態,包含國際、社會、娛樂、政治、生活、財經等最新訊息,並為您搜奇地球村萬象與趣聞,強調有圖有真相、影片最明白,讓您時時刻刻掌握天下事!
主動關心32E興航空姐? 鼎泰豐董座:歡迎回來上班

主動關心32E興航空姐? 鼎泰豐董座:歡迎回來上班

熱門度: 57

因傲人身材和亮眼外表,照片常在各大論壇轉載的復興空姐劉晶晶,近日在自己臉書動態上提到鼎泰豐董事長楊紀華主動關心,引發關注,其實劉在擔任空姐之前,就在鼎泰豐服務,還被網友封為「小籠包西施」,楊紀華今受訪
哭了2天…興航正妹空姐失業 鼎泰豐董座致電「還好嗎?」

哭了2天…興航正妹空姐失業 鼎泰豐董座致電「還好嗎?」

熱門度: 80

復興航空宣布停飛解散後,首當其衝的就是自家員工,一夕之間全失業,甚至不少空姐是當天看新聞,才知道公司要解散了。像是今年26歲的劉欣儀,從大學立志當空姐,畢業後考了4次,在興航發生空難後加入,在興航工作1年半多,得知停飛後,她哭了整整2天,就連之前工作的鼎泰豐董事長都打電話來關心,而現在只靠底薪過活,經濟陷困境!
評價遠勝鼎泰豐!大台北4家平價炒飯小店,巷仔內展現師傅真功夫-風傳媒

評價遠勝鼎泰豐!大台北4家平價炒飯小店,巷仔內展現師傅真功夫-風傳媒

熱門度: 63

炎炎夏日胃口不好,如果吃熱騰騰的湯麵或是便當肯定索然無味,這時候就是要來上一盤噴香爽口的炒飯,粒粒分明的米飯、配上鑊氣十足的配料,任誰聞了都食慾大開!...

宣傳台灣觀光 前洋將費古洛想念鼎泰豐

熱門度: 56

(中央社記者黃兆平紐約23日專電)赴台拍攝「重回台灣」(Returning to Taiwan)觀光宣傳短片的前統一獅隊王牌投手及教練費古洛 ...
【你爆蘋果報】甜點有蒼蠅 鼎泰豐致歉卻要刪照片 消費者怒了

【你爆蘋果報】甜點有蒼蠅 鼎泰豐致歉卻要刪照片 消費者怒了

熱門度: 29

5月25日中午,高雄林小姐到鼎泰豐高雄店用餐,不料竟發現甜湯內浮著一隻蒼蠅,令她當場作噁,先拍照存證後,向店內值班主管反映,對方向她致歉,並招待兩塊鳳梨酥作為補償,但卻要她刪除手機內的存證照片,讓她無
安室奈美惠來台第一站!花費萬元猛吃鼎泰豐

安室奈美惠來台第一站!花費萬元猛吃鼎泰豐

熱門度: 74

日本流行音樂天后安室奈美惠睽違3年後再度來台舉行演唱會。(資料照,記者潘少棠攝)〔即時新聞/綜合報導〕日本流行音樂天后安室奈美惠睽違3年後再度來台舉行演唱會,昨日下午她抵達松山機場後,晚上就立刻跑去吃鼎泰豐,不只現場點了超豐盛的小籠包、雞湯等等,還外帶鼎泰豐禮盒和招牌蛋炒飯,整頓飯花費上萬元!安室奈
李蒨蓉開春吃鼎泰豐 談「復出」臭臉留老公面對

李蒨蓉開春吃鼎泰豐 談「復出」臭臉留老公面對

熱門度: 24

藝人李蒨蓉2015年3月底因帶著富豪團參觀阿帕契直升機,事後還拍照PO網打卡引起軒然大波,加上第一時間不認錯,讓她形象重創成為眾人撻伐的對象,也讓她成為2015年的話題人物之一。她在2016年開春,和丈夫李德立及兒子開心出門吃「鼎泰豐」,不過被問及何時復出,卻是沉默臭臉,留老公一人面對。
全台最好老闆 鼎泰豐老董第一

全台最好老闆 鼎泰豐老董第一

熱門度: 28

如果您有選擇權,會希望老闆是誰呢?網路平台調查,發現網友最推崇的「好老闆」第一名,是鼎泰豐的董事長楊紀華,我們實地追蹤,發現他們的員工真的很幸福 ...
亞洲最佳101家餐廳 台灣這4間上榜

亞洲最佳101家餐廳 台灣這4間上榜

熱門度: 24

美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)日前公佈《2015亞洲最佳101餐廳》(101 Best Restaurants in Asia)排行。今年由香港添好運拿下冠軍,而台灣的鼎泰豐則拿下第二名。除此之外,台灣還有其他三家餐廳也上榜囉,快來看看是哪些餐廳~
炒飯全台第三名!小茅屋凌晨大火停業 暫時吃不到了

炒飯全台第三名!小茅屋凌晨大火停業 暫時吃不到了

熱門度: 32

台北市麗水街今(8)日發生火警!凌晨3點多時,一間小吃店和隔壁的影印店突然竄出火舌,住戶睡到一半發現屋後起火趕緊逃生,警消獲報到場佈水線滅火,但由於現場建築是木造連棟式,火勢一度猛烈,幸好在一小時後順利撲滅火勢沒人受傷。不過這個起火的小吃店,可是大有來頭的小茅屋,曾被網友票選為全台10大最好吃炒飯第三名,僅僅輸鼎泰豐一名而已,許多民眾都慕名而來,但如今卻發生火警,民眾短時間內可能吃不到了!
額頭 鼎泰豐 消腫 智勝先發4支2

額頭 鼎泰豐 消腫 智勝先發4支2

熱門度: 26

【楊逸民╱屏東報導】猿隊林智勝前天被球擊中額頭緊急送醫,經過一夜觀察,加上賽前練球都沒問題,所以隨隊正常出賽擔任先發3棒、游擊手,並在首打席...
日本客必吃的10大台灣美食 第一名竟不是鼎泰豐

日本客必吃的10大台灣美食 第一名竟不是鼎泰豐

熱門度: 75

台灣每年有許多日本遊客來台觀光,有日本旅行社調查「去台灣非吃不可的10大台灣美食」,結果第一名竟然不是知名小籠包店「鼎泰豐」。日本H.I.S
英國餐飲指南推出台灣篇 大廚上哪吃? 20餐廳上榜

英國餐飲指南推出台灣篇 大廚上哪吃? 20餐廳上榜

熱門度: 33

英國著名餐飲指南「Where Chefs Eat」(大廚上哪吃)日前推出2015年新版,訪問了600多位世界名廚,推薦全球70多個國家超過3000家餐廳,其中,該指南也訪問6位在台灣頗有知名度的大廚,像是陳嵐舒、江振誠、麥桂培等,台灣共有20家餐廳上榜。 晚宴到小吃 他們都愛 這20家餐廳,從奢華晚宴到早點豆漿都有,有一些是公認必訪的知名餐廳,像是鼎泰豐、食養山房、侯布雄法式餐廳等,但也有些街邊小吃,很難想像這些老外廚師居然知道…
「叫我國王」無理吃霸王餐 鼎泰豐列黑名單

「叫我國王」無理吃霸王餐 鼎泰豐列黑名單

熱門度: 44

一向講求服務至上的鼎泰豐,竟然也將客人設為黑名單!上個月29日一名男子到鼎泰豐用餐,自稱是「國王」,...
母單手喝雞湯 不慎打翻燙傷女兒

母單手喝雞湯 不慎打翻燙傷女兒

熱門度: 225

晚間8點左右,台北101的鼎泰豐餐廳傳出女嬰遭雞湯燙傷。一名媽媽一手端著雞湯,另一手抱著自己六個月大的女兒,結果在飲用時不小心將雞湯打翻,就
母攜6個月女嬰吃鼎泰豐 打翻雞湯造成2度燙傷

母攜6個月女嬰吃鼎泰豐 打翻雞湯造成2度燙傷

熱門度: 300

5日晚間8時6分,一位媽媽帶著6個月大女嬰在台北101地下1樓的鼎泰豐用餐,疑因不小心打翻雞湯,造成女嬰胸、臉、左手臂共18%的2度燙傷。救護人員趕到現場時發現傷者意識清醒,經簡單包紮後,送往台北醫學大學附設醫院急救。(鼎泰豐,燙傷)
鼎泰豐首場專案徵才 洗碗作業員最低35K

鼎泰豐首場專案徵才 洗碗作業員最低35K

熱門度: 57

知名餐飲業者鼎泰豐將於海內外展店,遂與北市府合作,今舉辦徵才活動,招募餐飲服務員、收銀員等九種職缺,吸引百餘人爭搶150個名額,盛況空前;鼎泰豐表示,並不吝給予高薪,洗碗作業員最少也有35K起跳,所有職缺都會經過嚴格訓練才會上工,給予消費者最佳的服務品質。「鼎泰豐專案徵才」首場今上午十時起,於台北市青年職涯發展中心展開,因為是228連假第1天,許多人起個大早到場填寫履歷,正裝接受面試,也有不少民眾趁著年後轉職潮,盼擠進鼎泰豐的職缺窄門。
鼎泰豐開春徵才 最高薪資56K

鼎泰豐開春徵才 最高薪資56K

熱門度: 31

為因應海內外展店計畫,知名餐飲企業鼎泰豐將與台北市就業服務處台北人力銀行合作,於本周五上午10時至下午4時,在台北青年職...
豈止於髒!双鵬鴨血恐有毒 鼎泰豐、老四川、鼎王全下架

豈止於髒!双鵬鴨血恐有毒 鼎泰豐、老四川、鼎王全下架

熱門度: 52

台灣還有什麼是可以吃的?市占率達7成的鴨血供應商双鵬食品公司,遭爆出用摻有穢物、用來做飼料的雞血,混入鴨血、豬血糕等火鍋料,以降低成本。双鵬提供全台多家知名餐廳火鍋料,包括鼎泰豐、老四川、鼎王等知名餐飲業者,都使用到問題鴨血。
最夢幻服務業 長榮航空奪冠

最夢幻服務業 長榮航空奪冠

熱門度: 35

您覺得什麼工作、最夢幻的呢?有人力銀行、針對服務業進行調查,結果發現長榮航空,因為形象好待遇優再加上還有金城武的加持,拿下最夢幻服務業第一名,第二名是鼎泰豐、第三名是台灣高鐵,反倒...
鼎泰豐「亂來」1年半漲18%

鼎泰豐「亂來」1年半漲18%

熱門度: 40

【戴安瑋、張為竣╱台北報導】油價大跌、氣價將降,在一片喊降聲中,國際知名小籠包名店鼎泰豐卻執意漲價,昨起調漲菠菜百頁、蝦肉蒸餃等29品項,每...
鼎泰豐漲價  炒飯燒賣貴10元

鼎泰豐漲價 炒飯燒賣貴10元

熱門度: 104

知名餐廳鼎泰豐今天宣布漲價,共調漲29項餐點,每樣漲5到20元,漲幅最多的「菠菜百頁」,從220元漲...
強國人這樣玩世界 絕對牛逼死你

強國人這樣玩世界 絕對牛逼死你

熱門度: 17

[動新聞/綜合報導]對岸的中國人,網民親暱的稱呼強國人,原因其來有自,從強國人民出國旅遊的種種偉大習慣,連鼎泰豐內都可以直接尿尿,就可以知道...
英旅遊記者3日遊 撰文大讚台北迷人

英旅遊記者3日遊 撰文大讚台北迷人

熱門度: 14

來台觀光旅遊的國外旅客逐年增加,台灣寶島的魅力躍上國際,尤其又以台北的觀光人數最多。英國《獨立報》旅遊記者日前特地撰文大讚台北旅遊多樣性,無論是人文風情、歷史景點,甚至是多樣化的美食小吃,都讓人深深臣服在台北的魅力之下。英國獨立報記者梅根伊凡斯(Megan Evans)以「挖掘台北隱藏的迷人」(Dig a little deeper for the charms of Taipei)為題介紹台灣,用遊客的角度,發掘許多台北迷人之處。伊凡斯日前來台北短暫停留,第一天下榻飯店時,車程上所映入眼簾的台北景色,其實並不動人,她甚至還直言「台北不是一個漂亮的城市」。隔天,她到了米其林推薦的鼎泰豐、一些朋友介紹的餐廳,也坐捷運到西門町,看到了專屬台北街頭藝術,體驗台北豐富夜生活。
蟬聯5年米其林一星 鼎泰豐今年跌星級外

蟬聯5年米其林一星 鼎泰豐今年跌星級外

熱門度: 49

旅遊美食聖經米其林指南公佈2015年版香港、澳門美食指南,台灣的鼎泰豐位於香港尖沙嘴的分店,曾蟬聯5年一星級好評,今年卻跌出星級外,僅獲得經濟實惠美食推薦 ...
陸網友揚言抵制 鼎泰豐:涉個人隱私不提供監視器畫面

陸網友揚言抵制 鼎泰豐:涉個人隱私不提供監視器畫面

熱門度: 191

台灣鼎泰豐日前有來自山西省的陸客團到101店用餐時,其中一名媽媽讓3歲男童當場尿進寶特瓶,引發軒然大波,不過因鼎泰豐沒有提供當下的畫面,大陸網友紛紛表示「沒圖沒真相」,更質疑是在汙衊大陸人,有人還揚言要發起抵制鼎泰豐行動。鼎泰豐公關回應,基於個人隱私部分,仍無法提供監視器畫面。(鼎泰豐,陸客團,山西,101,監視器)