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地溝油(香港:地溝油,台灣:餿水油),是指從廢棄食物或殘渣中提煉出的油,廣義的餿水油還包括地溝油、萬年油等廢棄食用油。近年中國許多油品業者從餐館飯店等回收已經使用過的廢棄油進行重新加工處理,將地溝油當食用油,引起輿論關注。2010年,據中國專家估計,這種食用油佔全中國市場十分之一,當中包括街邊攤檔和高級餐館,用於製造各式食物,如油條、羊肉串、水煮魚、麻辣火鍋等等,消費者根本不知道烹煮這些食物的食油有毒。醫師表示「地溝油」含有微生物、鉛、苯比等物質,尤其苯比長期暴露恐有致癌風險。

一事不兩罰 強冠黑心餿水油5千萬罰款判撤銷

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2014年「黑心油事件」連環爆,高市衛生局針對強冠公司違法販售餿水油製成「全統香豬油」對外販售,依《食品安全衛生管理法》第44條第1項對強冠裁罰5000萬元,強冠繳清後,仍以公司對劣質原料不知情、罰金過高等理由提訴願遭駁回,再提行政訴訟,高雄高等行政法院認定強冠在刑事部分已遭高雄高分院裁罰1.2億元,高市衛生局再對強冠裁罰,違反「一事不兩罰」原則,今撤銷衛生局的裁罰處分,可上訴。高市衛生局感遺憾 將再提上訴

餿水油案 業者判賠奇美1170萬

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奇美食品公司控告黑心餿水油業者郭盈志(原名郭烈成)、施閔毓等人損害賠償案,屏東地院昨天判處郭、施兩人需賠償一千一百七十萬餘元,但因兩人名下沒有財產,奇美恐怕拿不到錢。強冠公司、該公司董事長葉文祥、總經理戴啟川則以七百萬元與奇美在庭外達成和解。強冠董總以700萬和解
曾稱霸台灣連鎖餐飲業 王品怎麼了?

曾稱霸台灣連鎖餐飲業 王品怎麼了?

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王品(2727)創辦人戴勝益的妻子劉採卿在20日申讓全部持股,名下已無王品股份,此舉被認為戴勝益逐步淡出王品,但王品回應,戴勝益家族仍是最大股東,純屬劉採卿個人理財規畫。曾是台灣觀光類股股王、稱霸連鎖餐飲業的王品,近年來聲勢下滑,股價更從剛掛牌上市的500多元,掉到如今的123元,大家不禁想問「王品怎麼了?」《Knowing》報導,曾是台灣觀光股股王的王品,在2014年餿水油事件後形象重創,處理食安問題被嫌反應遲鈍;…
挺過兩年前餿水油風暴 基隆老店 人龍再現

挺過兩年前餿水油風暴 基隆老店 人龍再現

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黑心餿水油事件屆滿兩周年,當時的餿水油事件讓全國人心惶惶,誤用強冠、全統油品的老店們,突然陷入風暴的營運危機中,但兩年時光過去,許多老店最終重回老饕懷抱,印證李鵠餅店第三代負責人李張富枝當時所說:「只要我們憑良心、沒做偷工減料的事,相信沒過多久,顧客一定會回來捧場。」 位於基隆的李鵠餅店,創立於清光緒年間,是台灣頭最知名的百年餅店,甚至還有「北李鵠、南舊振南」的亮麗封號,每年的中秋佳節前夕,購買…
屏東縣長任內發生餿油、頂新案 曹啟鴻:誤會

屏東縣長任內發生餿油、頂新案 曹啟鴻:誤會

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準農委會主委曹啟鴻上午在寶島聯播網接受紀錄片「不能戳的祕密」導演李惠仁專訪,李惠仁針對他在屏東縣長任內曾發生餿水油案,以...
餿水油事件惹議 環保縣長曹啟鴻傳掌農委會 神隱不回應

餿水油事件惹議 環保縣長曹啟鴻傳掌農委會 神隱不回應

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前屏東縣長曹啟鴻被點名為新內閣農委會主委人選,他本人神隱不回應,但幕僚透露,他在縣長任內為屏東農業盡心盡力,卸任前致力推動綠能產業,卻因法令不合時宜一波三折,若能接任農委會主委,將有助國內綠能產業發展。 對此,農業界則褒貶不一,有人認為地方官轉任農業首長,有助中央和地方溝通聯繫;但也有人認為,前年爆發的餿水油事件,曹啟鴻帶領的屏東縣府無視老農舉報,長期放任導致,怎有資格任農委會主委。 曹啟鴻今年…
【更新】滿慘的 過去這一年我們都吃了這些...

【更新】滿慘的 過去這一年我們都吃了這些...

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(更新:影片)餿水油、毒乳化劑油豆腐、黑心海帶、漂白劑米粉、過期蔬菜、農藥飲料,這些都是今年度的消費新聞主角,民眾全都吃下肚了!消基會南部分

中研院院士:餿水油 大腸癌幫凶

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人吃了餿水油、飼料油可能刺激基因突變,導致大腸癌!中研院院士王惠鈞與生化所研究員孟子青組成的團隊,揭開大腸直腸癌的「官場現形記」。王惠鈞表示,已與台北醫學大學合作提供大腸癌檢體進行研究,希望未來能設計出大腸直腸癌的標靶藥物。全家盟理事長吳福濱說,家長們在兩個月前成立食安小組,根據衛福部公佈的黑心油品資料清查,發現全國學校的學生團膳早已全部淪陷,台灣學生長期吃下不健康的食品;台灣罹癌年齡越來越年輕化,藝人余天的女兒年紀輕輕就罹患大腸癌,恐怕跟食安脫不了關係。
【更新】基隆人真強 前議長:餿水油可以吃

【更新】基隆人真強 前議長:餿水油可以吃

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(更新:新增張芳麗訪問)餿水油食安風暴重創台灣MIT形象,但正當各界撻伐黑心無良業者時,曾任基隆市議會議長的國民黨籍現任基市議員張芳麗,卻提

朱辦:說民進黨不是頂新門神沒人相信

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針對民進黨對外澄清不是「頂新門神」,國民黨總統候選人朱立倫辦公室發言人王鴻薇今日表示,大家還記憶猶新,去年10月31日檢調搜索頂新集團時發現電腦裡有衛福部的機密公文,之後發現是屏東縣政府洩密給頂新集團,媒體還質疑先前不理老農檢舉強冠餿水油源頭的屏東縣政府,竟把衛福部要求稽查頂新的公文在查廠前直接傳給頂新,如此明顯包庇事實,要說民進黨不是「頂新門神」,誰能相信?王鴻薇表示,頂新劣油案一干被告被判無罪各界譁然,事實上,當年頂新兄弟入主味全,前總統陳水扁還與頂新兄弟一起共飲味全產品,看得出扁政府跟頂新的關係非比尋常。
消基會:強冠油含排泄物 頂新呢?

消基會:強冠油含排泄物 頂新呢?

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消基會檢驗長、清大化工系教授凌永健表示,頂新案突顯出科學物證的重要性,此次對於頂新油品採取食藥署既有的油脂標準,包括黃麴毒素、重金屬、酸價及總極性有機化合物,這些標準在油品經過精煉後,都會符合,重點在於那些驗不到的物質。 凌永健語出驚人指出,過去在強冠餿水油中即額外驗出致癌物醛類及有害人體的酸類,更令人意外的,竟還驗到感冒藥物成分乙醯氨酚,顯然油品中含有人體排泄物。 凌永健認為,增修油脂標準當然…
抵制頂新!泛舟哥怒比中指「別把我們當低能」

抵制頂新!泛舟哥怒比中指「別把我們當低能」

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泛舟哥怒比中指。(圖擷取自泛舟哥臉書)〔即時新聞/綜合報導〕什麼事情惹怒國民泛舟哥,氣得讓他比中指?泛舟哥今天有感而發表示,前陣子頂新集團黑心餿水油事件,造成我們身體健康危害,「你不生氣了嗎?」他表示,看到新聞說,有些頂新集團子公司的產品重回台灣商品前幾名,有人說他頂新是頂新,子公司是子公司,所以子
康師傅為餿油報導告中媒 一審敗訴

康師傅為餿油報導告中媒 一審敗訴

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頂新集團去年在台爆出餿水油事件後,康師傅認為中國傳媒《第一財經》的報導涉及扭曲,求償1億元人民幣(約5.11億元台幣)商譽損失。上海第二中級

康師傅為餿水油向陸媒索賠 一審敗訴

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(中央社台北21日電)頂新集團在台發生餿水油事件後,康師傅認為大陸第一財經傳媒有限公司的報導涉及扭曲,要求人民幣1億元賠償。上海第二中級法院今天一審宣判,康師傅敗訴。 | 兩岸透視
【更新】Po康師傅餿油影片被告 網友哭:背後沒黑手

【更新】Po康師傅餿油影片被告 網友哭:背後沒黑手

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(更新:新增康師傅回應)日前有中國網友在微博貼出「女導遊稱康師傅用餿水油」影片,引發網友共同抵制頂新產品,造成康師傅市值蒸發超過30億港元(
台導遊宣傳「滅頂」 康師傅報警

台導遊宣傳「滅頂」 康師傅報警

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一段台灣導遊慫恿陸客團「共同滅頂運動」的影片,最近在大陸微信朋友圈爆紅,內容是指責頂新集團使用餿水油,呼籲大陸朋友共同抵制康師傅食品;由於影響層面過大,頂新大陸子公司已經報警,並強調大陸產品完全符合食品安全規定。 香港鳳凰網3日報導,去年10月,台灣爆發餿水油事件,台灣各界掀起「滅頂運動」。最近則有「台灣良心導遊向大陸遊客揭露康師傅驚天內幕」的影音檔在社交媒體中熱傳。 轉發影片並譴責 畫面中,操著…
台導遊宣導「滅頂計劃」 康師傅:已報警

台導遊宣導「滅頂計劃」 康師傅:已報警

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近日一段台灣導遊向中國遊客宣導「抵制康師傅」的影片在微博熱傳,該導遊稱,康師傅在台灣的餿水油事件,台灣人正在進行「滅頂(頂新集團)行動」,呼
【更新】 餿水油害全台 郭烈成判12年

【更新】 餿水油害全台 郭烈成判12年

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(更新:判刑狀況、郭母未回應、影片)去年九月郭烈成及強冠、進威等業者涉煉製餿水黑心食用油毒害全民一案,屏東檢方去年十月將涉案八名被告依違反《
農地非法工廠 政府擬使合法引譁然

農地非法工廠 政府擬使合法引譁然

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屏東郭烈成違法使用餿水油製成食用油,引爆一連串國內廢油的事件,郭烈成是沒有登記、位於農地上的地下油廠,現在政府想要大開方便之門,讓這類非法工廠就地合法,引發立委譁然。
聯晚/政府高舉輕放 食安問題無解

聯晚/政府高舉輕放 食安問題無解

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最近幾年,塑化劑、毒澱粉、餿水油、黑心豆花、黑心致癌豆干、化學蜜餞等食品風暴,不少民眾罹患「食安恐慌症」。追根究柢,在於政府把關過於鬆散、業者貪圖追求更大利益、法院判決總不符合社會期待,才會讓業者有恃無恐,也讓消費者食安意識越來越消極。
頂新律師團:台灣是口蹄疫區,為何義美用台灣豬肉?

頂新律師團:台灣是口蹄疫區,為何義美用台灣豬肉?

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頂新因為餿水油與飼料油事件的影響,去年(2014)被勒令關閉旗下頂新製油與正義兩家公司的製油工廠,部分涉案人員收押禁見,昨(10)日合議庭傳訊有「食品界模範生」之稱的義美公司來了解食品業產品溯源規範,不過頂新的律師團質疑義美品管也做不到位,並直批「台灣是口蹄疫區,為什麼義美用台灣豬肉?」等回嗆,有網友甚至錯亂,「這問法好像義美是被告?」
農地變倉庫! 屏東萬丹工廠違法大興土木 - 生活新聞 - PChome 新聞

農地變倉庫! 屏東萬丹工廠違法大興土木 - 生活新聞 - PChome 新聞

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餿水油事件爆發後,屏東縣政府信誓旦旦說要聯合查緝地下工廠,但是,TVBS記者實地直擊卻發現,在萬丹88快速道路旁,還有屏東市的農地,因為價格便宜,成了地下違章工廠的聚集地,不但有未申請的家電廠在這…
〈快訊〉頂新捐30億「賠罪」 衛福部長:政院不打算收

〈快訊〉頂新捐30億「賠罪」 衛福部長:政院不打算收

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頂新集團去年爆發餿水油事件後,承諾捐助新台幣30億元用於食安基金,台新銀行證實錢已入帳,但衛福部部長蔣丙煌今天表示,由於「專款專用」的方向還不明確 ...
小學生也不能忍 作業造句諷刺阿基師

小學生也不能忍 作業造句諷刺阿基師

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阿基師與熟女「咻」的滑進摩鐵「嘴對嘴」事件消息一出,在爆發餿水油風暴期間「敢作敢當」的好形象一夕崩壞,現在就連小學生也看不下去,在造句作業上諷刺阿基師。有網友在臉書分享Instagram照片,內容是:「覺得現在小學生很厲害」,並附上學校的造句作業的圖片,圖片上有兩道造句題目,題目分別是:「偶然,於是」以及「困惑,偏偏,為什麼」。
台灣黑心食品史 我們到底吃了什麼

台灣黑心食品史 我們到底吃了什麼

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(中央社網站)從塑化劑、起雲劑到銅葉綠素,從問題澱粉、餿水油再到致癌豆乾,近年來台灣黑心食品新聞不斷,許多違法原料添入,許多大品牌頻頻出包,處處隱藏食安危機,到底這些年,你我這些年都吃了多少黑心食品,中央社帶您一起來回顧。 | 重點新聞
快訊/馬護航頂新? 府方不開心:相關指控毫無根據

快訊/馬護航頂新? 府方不開心:相關指控毫無根據

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頂新集團涉入食安風暴後,總統馬英九屢遭質疑是「頂新門神」,或是被影射包庇頂新,國民黨立委蔡正元昨日也表示黨內高層要他別狂打頂新,但隨後遭否認。總統府18日發出嚴正聲明,表示外界對總統的相關指控,「毫無根據、憑空捏造、完全不符事實,令人遺憾。」(食安,馬英九,頂新,黑心油,餿水油,馬瑋國)
毒豆干吃一點沒事?媒體人轟食藥署:NPC

毒豆干吃一點沒事?媒體人轟食藥署:NPC

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從塑化劑、假油、餿水油、再到近來毒豆干事件,食安問題連環爆。媒體人徐嶔煌今日就於臉書再轟食藥署「簡直丟臉」、「該管的管不好,不該管的亂管」、
徐乃麟看阿基師記者會 吐實話:這輩子沒看過這麼好笑

徐乃麟看阿基師記者會 吐實話:這輩子沒看過這麼好笑

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阿基師桃色風波越演越烈,召開世紀隆重盛大的記者會後,非但沒漂白,反而越描越黑,一夕好老公形象,瞬間成偷吃主廚。阿基師40分鐘的自白,被喻為是「史上最經典荒腔走板」的記者會,演藝圈大砲徐乃麟說,「這輩子沒看過這麼好笑的記者會,所有朋友都覺得超好笑。」(徐乃麟,阿基師, 鄭衍基, 牛頭牌, 餿水油, 阿基師摩鐵, 阿基師福容, 阿基師中年婦女, 阿基師背叛, 阿基師吳晶招, 脫線, 陳炳楠, 阿基師愛妻, 林玉貞)
阿基師爆高EQ攏「假面具」 被客人嫌曾爆氣摔盤1公尺

阿基師爆高EQ攏「假面具」 被客人嫌曾爆氣摔盤1公尺

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名廚阿基師被拍到和陳姓女粉絲上摩鐵事件後,形象重創連帶事業也跟著一落千丈,不僅代言陸續丟包,就連以往不為人知的醜事都不斷被人揭發。而他近日又被爆料,其實螢光幕前高EQ的為人處事都是假象,曾被客人嫌菜不合口味,竟在廚房內當著眾人的面大發飆,還把菜盤重重摔到1公尺遠的水槽邊。(阿基師,鄭衍基,牛頭牌,餿水油,阿基師摩鐵,阿基師福容,阿基師中年婦女,阿基師背叛,阿基師吳晶招,食安風暴,型男大主廚,三立,福容飯店,阿基師摔盤子,阿基師假面)
看阿基師硬ㄠ國際禮儀 苦苓昔偷吃勸「退出演藝圈」

看阿基師硬ㄠ國際禮儀 苦苓昔偷吃勸「退出演藝圈」

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名廚阿基師被爆出帶熟女上摩鐵,召開記者會時坦言和女方有嘴對嘴碰觸,並稱呼這舉動為國際禮儀,很正常,讓許多人無法接受。知名作家兼名嘴苦苓曾因為外遇淡出演藝圈,被問到此事,以過來人身分勸對方「退出演藝圈」。(阿基師,鄭衍基,牛頭牌,餿水油,摩鐵,背叛,吳晶招,食安風暴,型男大主廚,三立,福容飯店,苦苓,外遇,偷吃)
快訊/阿基師傳將發聲明宣布:全面退出演藝圈!

快訊/阿基師傳將發聲明宣布:全面退出演藝圈!

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阿基師因為被爆出和粉絲上摩鐵事件,形象嚴重受到重創,沒想到12日突然發聲明表示要全面退出演藝圈。(阿基師,鄭衍基,牛頭牌,餿水油,阿基師摩鐵,阿基師福容,阿基師中年婦女,阿基師背叛,阿基師吳晶招,食安風暴,型男大主廚,三立,福容飯店,)
被熟女「咻~滑進摩鐵」 阿基師10大經典金句懶人包!

被熟女「咻~滑進摩鐵」 阿基師10大經典金句懶人包!

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名廚阿基師(鄭衍基)10日下午3點召開記者會回應摩鐵事件,澄清只是想開導家庭問題複雜的陳姓熟女,未料被帶進摩鐵後在車內被對方「強吻」閃不掉,解釋「嘴對嘴也還好」,擁抱也只是「要讓她感受到溫暖」,他表示老婆都知道這些事情,對自己在這件事上貫徹「服務到位」的精神坦言很後悔。(阿基師,鄭衍基,吳晶招,阿基師 偷吃,阿基師,鄭衍基,牛頭牌,餿水油,阿基師摩鐵,阿基師福容,阿基師中年婦女,阿基師背叛,阿基師吳晶招,食安風暴,型男大主廚,三立,福容飯店,)
阿基師認上摩鐵被女粉強吻:我嘴巴麻掉,只好滿足她

阿基師認上摩鐵被女粉強吻:我嘴巴麻掉,只好滿足她

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名廚阿基師被爆出和熟女上摩鐵,10日下午3點終於出面說明,承認女方是陳姓女粉絲,該女因為家中環境困難,家庭關係複雜常找他哭訴,基於「服務至上」的精神,所以雙方認識5年期間多有互動。他表示2014年最為頻繁,當下被情緒激動的女粉絲親吻,因為嘴巴麻掉,也不敢有太多連動動作,「只好滿足她」。(阿基師,鄭衍基,牛頭牌,餿水油,阿基師摩鐵,阿基師福容,阿基師中年婦女,阿基師背叛,阿基師吳晶招,食安風暴,型男大主廚,三立,福容飯店,)