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餐具,是用來進行飲食的器具,是日用品之一,如碗、碟、餐刀、餐叉、筷子等。不同的地方、民族有不同的飲食文化,所以餐具也各有不同,例如西方的刀叉與東方的箸。

野宴遭爆回收剩食再出餐 衛生局週五約談業者

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燒肉連鎖名店「野宴」位於萬華區的桂林旗艦店,遭到離職員工爆料,要員工回收客人吃剩的食材、重新裝盤後再上桌,且為省錢還以洗衣粉代替洗碗精;就連肉類都未冷藏,疑似壞掉變酸。對此,台北市衛生局表示,本月初到野宴稽查,發現廚房確有已打開的洗衣粉,後天將約談業者說明。根據《壹週刊》報導,野宴假日廚房洗滌餐具都用洗衣粉,且廚房所有餐具都暴露在外;甚至客人吃不完的餐點,還會視完整度回收再出給別的客人。假日生意好,所有食材暴露在廚房食材吧台區一整天,甚至洗滌水都已變黑了,但要節省物料成本,整天未都未更換,更有用不完的食材例如肉燥等,連續反覆加熱數天給客人吃一事。
豬哥亮病房戒備森嚴    出動警察趕人

豬哥亮病房戒備森嚴 出動警察趕人

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豬哥亮的病情再傳惡化。(資料照,記者王文麟攝)〔記者莊沛儀/台北報導〕綜藝天王豬哥亮因大腸癌末期入住台大醫院至今超過2個月,原先病情一度穩定,但現又傳出癌細胞已轉移到肝臟,不知是否因這幾天是關鍵時期,擋、防特別嚴格,甚至派出警察出面驅離。今早約莫10點左右,病房內傳來先洗餐具聲,想來是豬哥亮準備用餐

護樹團體指「郝龍斌第二」 柯P:郝龍斌哪有撐這麼久

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北市府日前同意遠雄移植忠孝東路、光復北路33棵樹,松菸護樹志工團、松菸公園催生聯盟等團體今到北市府抗議痛批,今年1月市府與遠雄所召開的移樹會議由市長室專員賴彥霖主持,等於市長直接授權,不滿台北市長柯文哲成了前市長郝龍斌,要柯出來面對。對此,柯文哲今強調,移樹有SOP,並指自己跟郝龍斌不一樣,「郝龍斌哪有撐這麼久的。」柯文哲今出席玉山金控響應北市府禁用一次性及美耐皿餐具活動,會後受訪時現場媒體問,對於護樹團體提案讓全民i-Voting大巨蛋去留看法?柯表示,i-Voting是個方法,不過要充分討論後才投票,不是說提一個案就投票。柯直言,過去投票最大的問題是大家都不知道細節,投票是憑感覺,希望建立一個資訊充分揭露、充分討論後再投票的程序,照程序就可以。
殺女友後喝農藥沒死 恐怖情人判刑5年4月

殺女友後喝農藥沒死 恐怖情人判刑5年4月

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新北市三峽區一名李姓早餐店女老闆去年11月在店內和王姓男友發生爭吵後,禁止王男再去她的早餐店,王男竟寫下遺書,同月28日下午到早餐店趁李女準備打烊時,持鋤草用彎刀砍殺李女頭、頸、右肩及左耳等處,所幸李女逃出店外求救,才倖免於難。新北地院昨依殺人未遂罪判王男5年4月徒刑。 判決指出,擔任遊覽車司機的王男(65歲)10年前不顧已婚身分,和在三峽經營早餐店的李女交往,直到2年前才離婚,期間王男有空就會到李女的早餐店幫忙,去11月18日兩人因故在店內發生口角,李女當場要求王男以後不能再進她的早餐店。 王男自此心生不滿,在家喝悶酒,寫下一封抱怨李女的遺書,同月28日下午1時多專程前往李女的早餐店,見李女獨自一人背對門口收拾餐具準備打烊,拿起平日他幫忙清理早餐店後方菜園雜草的農用刀砍殺李女頭、頸等部位。 李女受傷後奔逃出店外,王男仍持刀追砍背部,李女跑向正在店後菜園工作的李母求救,王男才罷手逃離現場,

美耐皿餐具汰換 北市下個目標鎖定市場和夜市

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響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具政策」,百貨業者SOGO率全國之先,自2月起,全台8家分店共153家餐飲廠商,全面汰換員工餐廳、美食街、餐廳內用的一次性與美耐皿餐具。台北市長柯文哲今特別到太平洋SOGO美食街參觀,實地訪視餐具汰換成果。柯還身體力行的展現「環保精神」,體驗環保餐具時堅持把飯菜吃完,還不忘分享「媽媽說,沒吃完會被雷公打。」事後則打趣地問幕僚有沒有計時,他的標準是要在6分30秒內吃完。柯文哲致詞時表示,過去北市府的政策發展方向,是由內而外、由公而私,先從公家單位往私人企業做推動,從去年4月開始,北市府已經開始先禁用一次性餐具和美耐皿餐具;8月開始,台北市的學校也開始禁用。目前看起來推行成績不錯,下一步就是要往私人企業推廣。
朴槿惠看守所獨居房不到2坪 每餐40元

朴槿惠看守所獨居房不到2坪 每餐40元

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(中央社首爾31日綜合外電報導)父親曾為南韓總統加上自身也當過總統,朴槿惠在南韓總統官邸待過近20年,但她如今得暫時被關入看守所小房間,每餐價值約1.3美元(約台幣40元),且得自己洗餐具。 | 重點新聞
高價餐點竟用免洗餐具 傳藝老爺行旅挨轟

高價餐點竟用免洗餐具 傳藝老爺行旅挨轟

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百元的餐點該是什麼模樣?宜蘭有遊客帶家人到國立傳統藝術中心走春,中午到園區內由「老爺行旅」營運的咖啡廳用餐,不料180元的餐點上桌時,竟全用紙盤、紙碗、塑膠湯匙、竹筷等免洗餐具,讓他氣得拍照上粉絲團貼
長榮航 凱蒂貓蛋黃哥彩繪機超吸睛

長榮航 凱蒂貓蛋黃哥彩繪機超吸睛

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(中央社記者卞金峰桃園機場27日電)長榮航空賣萌搶商機,繼凱蒂貓彩繪機,再推蛋黃哥彩繪機,從頭墊紙、抱枕、餐具、紙杯、餐巾紙都是蛋黃哥,超可愛。 | 生活
超噁!台北101耶誕市集用「垃圾桶餐具」 網友痛批想吐

超噁!台北101耶誕市集用「垃圾桶餐具」 網友痛批想吐

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史特拉斯堡市集話題不斷,繼被批評「台味很濃」之後,又有自稱是攤位工讀生的網友在PTT八卦版上爆料,所服務的不肖餐廳居然從垃圾桶撿用過的餐具,重新清洗提供給客人使用,因受不了這件事,憤而離職。對該攤商解釋「不是垃圾桶,是回收桶。」網友直批「有差嗎!」(台北101,耶誕,史特拉斯堡,耶誕市集)
耶誕市集遭爆攤商撿垃圾桶餐具 真相:是回收桶

耶誕市集遭爆攤商撿垃圾桶餐具 真相:是回收桶

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愛滋病患討抱抱 60%民眾願擁抱

愛滋病患討抱抱 60%民眾願擁抱

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主持人vs.民眾:「與愛滋感染者用餐,是否會傳染,不會吧。」 影片中,主持人拿著手板詢問對愛滋的常識以及接受度,其中最常見的疑問就是,共用餐具和肢體接觸是...

〈台北都會〉塑膠袋裝熱食 柯斥:北市學校陽奉陰違

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市長柯文哲力推北市公家機關、學校禁用一次性免洗餐具,學校在八月上路。但北市議員林世宗昨指出,「上有政策、下有對策」,有學校福利社乾脆不賣便當熱食,部分學校要付押金使用不鏽鋼餐具,最誇張的是竟有學校用塑膠袋裝熱食飯菜,看起來像廚餘,聞訊後柯文哲斥責學校「陽奉陰違」,要求教育局檢討。學校用塑膠袋裝熱食 無法可罰
有學問?小店吃飯「湯匙絕不拿第一支」 網友:我都拿中間!

有學問?小店吃飯「湯匙絕不拿第一支」 網友:我都拿中間!

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台灣三餐老是在外的「外食族」人口相當龐大,路邊小攤販、簡餐、麵店、速食都是果腹好選擇,那麼用餐前你是否注意過「餐具」呢?政府推動環保多年,但並非所有店家都會提供環保餐具,更有不少店家直接讓餐具暴露在外,任憑其髒汙,造成不少民眾養成「不拿第一支」的特殊習慣。(外食,湯匙,免洗湯匙,免洗餐具,爆廢公社)

再見塑膠! 法國2020起禁用塑膠杯盤

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塑膠杯盤,再見!法國將成為全球第一個立法禁用塑膠杯盤的國家,此提案已於上個月通過,將於2020年開始實施。《美聯社》報導,由於塑膠製成的免洗餐具無法分解,對當地生態環境帶來傷害,法國當局於上個月通過法案,自2020年開始,禁售單次使用且無法分解的塑膠免洗杯盤,製造商必須以生物來源並且可在家用廚餘機被分解的原料製造免洗餐具。法國另已在今年7月禁止使用塑膠袋。

〈台北都會〉柯下令 北市府、學校餐宴禁食魚翅

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國際動保組織WildAid(野生救援)執行長Peter Knights上個月底率團拜會市長柯文哲。據悉,雙方經半小時會談後,柯於現場提出兩項具體承諾,訂定落日條款,逐步禁賣象牙,及將比照禁用一次性餐具方式,要求北市府各機關及學校的活動、餐宴禁食魚翅。餐廳業者多表配合新政
北市禁1次性餐具 學生怨便當縮水:只剩1塊肉、幾根菜

北市禁1次性餐具 學生怨便當縮水:只剩1塊肉、幾根菜

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台北市政府自8月1日起,擴大推行「禁用一次性餐具」政策至北市所屬各機關及學校。政策推行後,部分學校與團膳廠商流程應變不及,導致29日開學日午餐時間一陣兵荒馬亂。北示議員王欣儀接獲松山高中學生家長陳情,學生中午用餐因此變得十分耗時,甚至發現有午餐便當份量大縮水的情況。(禁用1次性餐具,松山高中,台北市政府,營養午餐,團膳)
反歧視!店家立「餐具都請愛滋感染者清洗」溫馨告示

反歧視!店家立「餐具都請愛滋感染者清洗」溫馨告示

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國防大學疑歧視愛滋感染學生阿立(化名),並將其退學一事引發外界關注。有同志網友在臉書分享,一間關注人權的咖啡廳在店門口主動告示「本店使用的餐具均請愛滋感染者清洗過,敬請安心使用」,反愛滋歧視,讓人感動。同志網友阿空在臉書指出,咖啡廳h*ours cafe在店門口主動告示「本店使用的餐具均請愛滋感染者清洗過,敬請安心使用」,當他看到這張板子寫出來後,在店門口任由每個路人指指點點時,他感受到了什麼叫做「在生活中實踐運動」,他詢問大家「我們都知道感染者清洗過的餐具用起來不會怎樣,但是當你實際遇到的時候,反應會是什麼呢?」
餐具都請愛滋感染者清洗 店家「溫馨告示」有滿滿洋蔥

餐具都請愛滋感染者清洗 店家「溫馨告示」有滿滿洋蔥

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國防大學生阿立感染愛滋遭退學引發各界關注,台灣同志界的網路紅人「阿空」就在臉書貼出照片表示,這家店主動承認餐具是由愛滋感染者清洗,而背後的理由更是充滿洋蔥!(阿空,網紅阿空,愛滋,阿立,店家,咖啡店,餐具,清洗,反擊,歧視,霸氣)
【有片】禁用一次性餐具上路 柯P:下個目標是減少學校廚餘

【有片】禁用一次性餐具上路 柯P:下個目標是減少學校廚餘

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(更新:增加影片)北市府從下個月開始,要求各級學校禁用一次性餐具,為了檢視政策可行性,台北市長柯文哲今天中午特別到南湖高中(提前上路)視察學生用餐情形。柯表示,使用一次性餐具這是一個理念,是要讓台北成
蔡英文6萬聘御廚 祖孫6口可吃喝4個月

蔡英文6萬聘御廚 祖孫6口可吃喝4個月

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阿公瓦斯爐大火燉著醬汁,小孫子則在一旁,幫忙整理餐具鍋具,朱姓老翁夫妻帶著4位孫子孫女住在香蕉園旁鐵屋,困苦生活事情曝光全因為這件是照片中,老翁帶著2歲孫子,冒著大雨在團膳公司外,領營養午餐剩菜剩飯,這張照片,讓人看得好不捨,老夫妻倆平時在夜市擺攤,扣掉成本月賺1萬元,再加上4千元人年金,1個月1萬4千元要養活1家六口。臉書文章轉貼,上萬元愛心捐款湧入,老夫妻全捐給孤兒院生活苦,還過得去,但...
禁令擴大 北市8月起動物園、兒童樂園停賣瓶裝水

禁令擴大 北市8月起動物園、兒童樂園停賣瓶裝水

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為推動垃圾減量,台北市政府大樓自4月起,全面禁用一次性及美耐皿餐具,也停止販售瓶裝水。這項政策8月1日起將擴大,全市235所學校以及市府外的112個二級機關都將適用。
牛排刀叉亂射!罵童「撞到不用道歉喔」 家長撂7人痛打他

牛排刀叉亂射!罵童「撞到不用道歉喔」 家長撂7人痛打他

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新北市中和區連城路一家牛排館17日晚間傳出糾紛,盧姓男子和家人用餐時,遭隔壁桌5歲男童碰撞一下,他怒斥「不用道歉喔」,結果對方家長竟找來7名黑衣人,衝進店裡圍毆報復,甚至把刀叉當武器亂丟。過程中至少2名無辜客人遭餐具割劃,共有5人受傷,其中一名1歲女童被推撞頭部,送醫後還要再觀察傷勢。(牛排,牛排館,刀叉,新北,圍毆,中和)
8月起 北市校園禁賣瓶裝水

8月起 北市校園禁賣瓶裝水

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瓶裝水、一次性餐具,校園止步!8月1日新學年起,台北市首開先例,高中職以下學校不得於校內販售瓶裝水,同時也禁用一次性及美耐皿餐具。為此,教育局1個月內將替學校新增143台飲水機,另針對有學生為求方便,不願自備餐盒、改吃泡麵的情況,先砸1000萬元替各校熱食部購置不鏽鋼餐具。 北市府訂定《禁用一次性及美耐皿餐具執行要點》,除市政大樓外,市長柯文哲年初進一步要求學校也比照辦理,且不只規範餐具使用,瓶裝水也須退…
北市府禁免洗餐具  樓下餐攤月賠40萬

北市府禁免洗餐具 樓下餐攤月賠40萬

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(中央社記者顧荃台北25日電)台北市政府大樓4月起禁用一次性跟美耐皿餐具,但府外外帶或外送免洗餐盒不設限,致北市府地下室餐飲攤商生意大減,1個月慘賠新台幣40萬元,5月底有2攤要歇業,怒批被市府騙。中央社即時新聞 CNA NEWS MOBILE
陸商無德  醫療垃圾回收製餐具

陸商無德 醫療垃圾回收製餐具

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中國近來食物、藥品安全問題頻發,嚴重危害公眾健康。有媒體曝光,廢品回收商將應該銷毀的醫療垃圾回收後出售,再製成一次性餐具
如此奧客!命令店員洗餐具 婦人遭拒破口飆罵

如此奧客!命令店員洗餐具 婦人遭拒破口飆罵

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自備餐具到便當店用餐,響應環保、立意良善,但高雄卻有一名婦人,用餐完卻要求店家幫她洗,店員當下忙不過來拒絕,沒想到婦人當場飆罵,便當店出示監視器畫面,無奈的說婦人這樣情況已經不是第一次了,先前因為有空曾好心幫她洗,反被她罵沒洗乾淨,這次不再幫忙竟然被罵的更兇。
筷子怎麼拿也要管? 爭鮮員工爆:5月還有「夾紅豆」抽測

筷子怎麼拿也要管? 爭鮮員工爆:5月還有「夾紅豆」抽測

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筷子是華人吃飯時最常使用的餐具,不過許多人並不懂得正確握筷的姿勢,現在就有爭鮮員工爆料,公司要求每人練習正確拿筷子,5月時還將舉辦夾紅豆抽測,夾不起來會被扣薪水,「我們夾起來又對客人有什麼貢獻」?(爭鮮,筷子,正確姿勢,爆料公社)
電子叉子刺激味蕾 沒加鹽也能嘗鹹味

電子叉子刺激味蕾 沒加鹽也能嘗鹹味

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食物如果少了鹽巴會淡而無味,但若太鹹又可能有害健康,日本東京大學研究團隊利用電子味覺檢測的原理,開發了「電子味覺叉子」,即使食物未撒半顆鹽巴,仍會讓人嘗出鹹味;且製作成本極低,未來如果量產,應可造福許多必須控制鹽分攝取的美食家。電子味覺檢測就是以電流刺激味蕾,檢測舌頭對甜、鹹、苦、酸和鮮等味覺的反應。東京大學曆本研究所研究員中村裕美,利用這種原理反過來開發實用的餐具。「電子味覺叉子」看起來和普通叉子沒什麼兩樣,但只要按下握柄的按鈕,就能讓入口的食物變得更有滋味。
北市府大樓4/1起禁用免洗餐具 新北8年前就做了!

北市府大樓4/1起禁用免洗餐具 新北8年前就做了!

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北市府大樓4月1日起禁用一次性及美耐皿餐具,實施範圍包含大樓員工餐廳、便利商店、固定專櫃餐飲部及臨時攤位等,且便利商店及一樓自動販賣機也停賣瓶裝水,引發正反討論;校園則預計在8月跟進。不過,反觀新北市府早在2008年就率先於市政大樓與各機關學校推動,並估計每月可減少685萬個紙餐盒,約重102.75公噸。(台北市政府,新北市政府,柯文哲,免洗餐具,一次性餐具)
北市府禁一次性餐具 首日顧客「不習慣」

北市府禁一次性餐具 首日顧客「不習慣」

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北市府市政大樓昨起全面禁用一次性及美耐皿餐具,不僅便利商店不再供應咖啡杯、紙碗,便當業者也將免洗餐具改為不銹鋼碗,但因還需要押金、還碗等措施,消費者直言「不習慣」。
北市府禁用免洗餐具 業者怨生意受衝擊

北市府禁用免洗餐具 業者怨生意受衝擊

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台北市市政大樓全面禁用一次性及美耐皿餐具政策,今天(1日)正式上路,但其實從3月21開始,員工餐廳已經更換不銹鋼碗筷,便利商店也不再提供紙杯和紙盒 ...
柯文哲拍板 北市校園8月禁用紙餐具、瓶裝水

柯文哲拍板 北市校園8月禁用紙餐具、瓶裝水

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台北市政府從去年起推動禁用一次性餐具,以符合環保。台北市長柯文哲日前已拍板,預計8月起北市高中以下校園禁用紙餐具,國中以下學校禁賣瓶裝水。另外北市府也規劃千萬預算,要替北市35所公、私立高中職更換不銹鋼餐具。
英皇室柯基超好命! 銀製餐具特製餐伺候

英皇室柯基超好命! 銀製餐具特製餐伺候

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超好命!英國女王伊莉莎白二世酷愛柯基犬,目前為止曾養過30隻,最多同時有13隻柯基相伴,目前則是2隻。長期在白金漢宮協助管理柯基的專家表示這些科基不僅有特製菜單,食物還用銀製餐具或高級瓷盤盛裝。英國《每日郵報》報導,在白金漢宮協助管理柯基長達20多年的動物心理學家馬格福德(Roger Mugford)透露,女王的科基愛犬相當養尊處優,每隻柯基都有各自精心特製的食物,其中還包括調養身體的草藥。