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相關熱搜字: 馬英九

過年健康吃 譚敦慈:佛跳牆湯不要喝

過年健康吃 譚敦慈:佛跳牆湯不要喝

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年節將近,想好年菜要吃什麼了嗎?Yahoo新聞特別專訪毒物專家譚敦慈,她表示,健康年菜應以「多蔬多果少吃肉」為原則,許多人過年必吃的佛跳牆,她則建議不要喝湯,以免增加身體負擔。 [[MORE]]譚敦慈建議,年菜吃得健康的第一步,就從「適量採買」開始。傳統觀念中,過年就是要吃得豐盛,甚至一定要「年年有餘」;然而這也導致民眾往往會「買很大」。譚敦慈強調,過度採買會導致食材都堆在冰箱,放久了還是會孳生細菌...
吃錯一輩子!吃麵包竟然不能配牛奶

吃錯一輩子!吃麵包竟然不能配牛奶

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麵包配牛奶,是很多人每日早餐的選擇,但是你知道嗎,麵包配牛奶其實會阻礙鈣質的吸收,造成血管鈣化,讓鈣質流失更加快速。最近網路盛傳,麵包不能配牛奶,讓很多人看了一頭霧水,麵包與牛奶應該是早餐絕配,怎麼會無法同時食用?毒物專家林杰梁醫師的遺孀譚敦慈對此表示,原來麵包中添加的磷酸鹽會阻礙鈣質吸收,造成血管鈣化,讓鈣質流失更快。原來麵包在製作時,為了更加好吃,師父往往會在製作過程中加入食品添加物磷酸鹽,…
林杰樑臉書po文 7個颱風過後的注意事項

林杰樑臉書po文 7個颱風過後的注意事項

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永遠的俠醫林杰樑前年去世後,臉書粉絲團由妻子譚敦慈持續發文,提供民眾飲食資訊。今日由長庚毒物科實驗室團隊撰寫7點颱風過後的注意事項,PO在臉
自來水超混濁怎麼辦? 譚敦慈:靜置後煮沸可以使用

自來水超混濁怎麼辦? 譚敦慈:靜置後煮沸可以使用

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受到蘇迪勒颱風影響,新店溪的水濁度一度飆到3萬度以上,民眾才會發現自來水全是混濁的,嚇得趕緊到超商賣場搶水,對此,林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈表示,「大家不用太恐慌,可以用容器裝水後,靜置2至3小時,就會發現上層的水已經清澈,就可以用了,千萬不要添加明礬。」(蘇迪勒,蘇迪勒颱風,新店溪,自來水,煮沸, 譚敦慈)
不肯改掉「林杰樑」 妻:我沒有特別勇敢

不肯改掉「林杰樑」 妻:我沒有特別勇敢

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俠醫林杰樑前年8月初病逝,其妻譚敦慈仍不時在亡夫臉書粉絲團持續發文,問候及叮嚀大家飲食及養生資訊。有人建議她改更粉絲團名稱,譚敦慈說,就因臉
難忘林杰樑!妻仍每天喚起床 口袋放錢準備借給病人的

難忘林杰樑!妻仍每天喚起床 口袋放錢準備借給病人的

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「我會一直為你而美麗!」毒物權威林杰樑遺孀譚敦慈為亡夫寫下深情承諾。林杰樑去世後,結縭20多年的譚敦慈每天仍喊他起床,在他的長褲口袋內備妥零錢與衛生紙,固定放上幾千元,因為她知道:「那是林醫師準備借給病人的。」(林杰樑,譚敦慈,俠醫,毒物科醫師,)
火腿加蛋、熱狗淋蕃茄醬 林杰樑妻:吃了會致癌

火腿加蛋、熱狗淋蕃茄醬 林杰樑妻:吃了會致癌

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已故毒物科醫師林杰樑的妻子,同時也是林口長庚護理師的譚敦慈23日表示,許多民眾早餐會吃火腿加蛋,或是吃熱狗淋番茄醬,但這樣其實會吃下致癌物質「亞硝胺」,並不建議同時食用。(譚敦慈,林杰樑,火腿,蛋,熱狗,番茄醬,致癌)
譚敦慈:豬隻也有殘留毒物 勿自炸豬油

譚敦慈:豬隻也有殘留毒物 勿自炸豬油

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食安問題連環爆,民眾已分不清什麼該吃什麼不該吃,為了師生能安心生活,台北城市科技大學開設「蕭萬長名人講座」課,今天邀請林杰樑遺孀,林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈,教導學生如何吃得安心,現場超過200多名包含餐飲科等科系學生早早就來卡位聆聽,並頻頻低頭做筆記。
譚敦慈批政府︰其實管得住「黑心」

譚敦慈批政府︰其實管得住「黑心」

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〔自由時報記者黃立翔/台北報導〕已故毒物科名醫林杰樑遺孀譚敦慈,昨針對餿水油品風波,沉痛呼籲業者「知識是用來幫助人,而不在謀取私利」,更批評政府嚷著說管不住廠商「良心」 ...
破解營養迷思!早餐麵包配牛奶 譚敦慈:鈣質流失更快

破解營養迷思!早餐麵包配牛奶 譚敦慈:鈣質流失更快

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早餐麵包配牛奶反而讓鈣質流失更快?毒物科醫師林杰樑的遺孀譚敦慈5日分享,由於麵包中添加的磷酸鹽,反而會阻礙吸收牛奶的鈣質,造成血管鈣化,讓鈣質流失更快,因此,建議兩者最好間隔30分鐘至1小時;另外,為了吃的營養,她也建議,水果切好後6小時內要吃完!(譚敦慈,麵包,牛奶,早餐,水果,煮開水,磷酸鹽,鈣質,營養,毒物,食安)
【短片】林杰樑遺孀請命盼《食管法》明三讀

【短片】林杰樑遺孀請命盼《食管法》明三讀

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【黃揚明/台北報導】明天是立法院本會期最後一天,但因《食品衛生管理法》並未排入議程,民進黨立委田秋堇今與已故長庚醫院毒物科專家林杰樑醫師遺孀譚敦慈及多位學者今舉行記者會,要求立法院長王金平與國民黨團應
鋁電鍋刷出灰水!遇酸、煮恐溶「鋁」汙染食材下肚

鋁電鍋刷出灰水!遇酸、煮恐溶「鋁」汙染食材下肚

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傳統電鍋家家戶戶幾乎都會有一個,因導熱快速,一般都是鋁製的,正常使用下不會有問題,一旦碰上長時間燉煮或是酸性物質,恐怕就會把鋁溶出來,間接吃下肚。人體不容易代謝重金屬,一旦吃多了恐怕會引起骨頭病變以及老年痴呆症,所以現在市面上也越來越多不銹鋼材質的電鍋,就是怕會把重金屬吃下肚!(鋁電鍋,電鍋,重金屬,老年痴呆症,不鏽鋼,氫氧化鈉,氫氧化鋁,林杰樑,譚敦慈,顏宗海,)
譚敦慈:沒看過商周報告,全家從不喝鮮奶

譚敦慈:沒看過商周報告,全家從不喝鮮奶

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《商業周刊》有關市售鮮奶的報導引發喧然大波,已故毒物專家林杰樑的妻子譚敦慈透露,全家人都不喝鮮奶,並建議在官方說法釐清前,如果家長真的擔心,可以讓小孩先喝豆漿。(譚敦慈,林杰樑,商周,鮮奶,禁藥,抗生素)
馬伸手 林杰樑妻合十閃開

馬伸手 林杰樑妻合十閃開

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【沈能元╱台北報導】昨醫師節,也是林口長庚醫院臨床毒物科前主任林杰樑過世滿百日的日子,總統馬英九昨頒「台灣醫療典範獎」給林,由林的遺孀譚敦慈領獎。但眼尖觀禮者發現,譚領獎時刻意不與馬握手,引發網友討論,指譚是要迴避馬的「死亡之握」。譚則解釋,是因喪家身分,才不便與馬握手。中華民國醫師公會全聯會昨舉辦醫師節慶祝大會,邀馬英九頒發台灣醫療典範獎給林杰樑,表揚他生前守護國人食品安全的貢獻。
俠醫林杰樑獲獎 遺孀婉拒馬握手

俠醫林杰樑獲獎 遺孀婉拒馬握手

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【台灣醒報記者李昀澔台北報導】總統馬英九12日出席醫師節慶祝大會,表揚「仁心醫俠」林杰樑等7位醫療典範獎得主,以及660位來自全國各地,行醫屆滿40至65年的資深醫師。馬總統指出,林杰樑生前致力於宣揚健康飲食觀念,以及仗義執言、為民眾食安把關的精神,足堪為醫師表率,典範獎是遲來的肯定;林杰樑遺孀譚敦慈則表示,民眾對林杰樑的信任與愛戴,其實就是最佳獎勵。 這次共有7位醫師獲選為醫療典範,包括建立全台首套醫療影像儲存傳輸系統的李三剛;兼具醫學、法學背景,積極探討醫療糾紛議題的李伯璋;從2008年起於國際期刊發表120篇涵蓋基礎科學與臨床實務論文的林石化;長期為基層醫師爭取權益的張清雲;...
不與馬英九握手譚敦慈:喪家身分不便

不與馬英九握手譚敦慈:喪家身分不便

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【沈能元/台北報導】今天是醫師節,也是已逝林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑百日,中華民國醫師公會全國聯合會今頒發台灣醫療典範獎,林杰樑獲得此獎殊榮,總統馬英九親自頒獎,並由林杰樑妻子譚敦慈代表林杰樑受
林杰樑妻建議 避買風味醬油

林杰樑妻建議 避買風味醬油

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(中央社記者龍瑞雲台北23日電)已故毒物科醫生林杰樑遺孀譚敦慈說,醬油要買玻璃瓶裝,淡鹽醬油不適合腎病患,而昆布、鰹魚、蒜味或水餃醬油則建議自行調製 ...
林杰樑遺孀譚敦慈 為義大開球

林杰樑遺孀譚敦慈 為義大開球

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(中央社記者李宇政台北11日電)中職義大明天在新莊比賽,將請林杰樑遺孀譚敦慈開球,藉此感謝林杰樑對食品安全的貢獻,並響應猝逝的徐生明為公益付出的精神 ...
徐生明遺願!邀林杰樑妻公益開球

徐生明遺願!邀林杰樑妻公益開球

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這個月一共走了,兩個台灣傳奇人物,俠醫林杰樑才剛剛告別人世,想不到徐總徐生明,因為心肌梗塞,也不幸過世。兩個人看似沒有交集,卻因同樣有著棒球魂,而有了連結,因為就在不久前,徐生明透過關係邀請林杰樑遺孀,譚敦慈在9月12號,為公益站上義大犀牛主場,擔任開球嘉賓,沒想到球都還沒有投出,徐總就先走一步,也讓...
林杰樑移靈 妻哭紅眼相送

林杰樑移靈 妻哭紅眼相送

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臨床毒物科醫師林杰樑23日即將舉辦告別式,22日從醫院移靈往殯儀館,雖然林杰樑已經過世兩個多星期,但是太太譚敦慈想到即將要送先生最後一程,上午還是忍不住哭紅了雙眼 ...
不哭不語 林杰樑么兒令人憂

不哭不語 林杰樑么兒令人憂

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【蔡明樺、張博亭╱綜合報導】俠客醫師、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑本周一病逝,十二歲的么子林浩楨當天為父親更衣,用臉磨蹭父親臉頰,其旁醫護淚崩,他卻無表情;事發三天,他也沒有哭。今天是父親節,兒童心智科醫師坦言,對失去父親的林浩楨來說如傷口撒鹽;林的遺孀譚敦慈不捨的說:「希望兒子快走出悲痛。」
林家沒電視 孩子沒吃過漢堡

林家沒電視 孩子沒吃過漢堡

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林杰樑上周五住院,昨天辭世。住院期間妻子譚敦慈一秒都不願離開,守著病床幾不曾進食。直到第三天,譚敦慈說「我願意折壽給林杰樑」,一字一字道出對丈夫的愛。
【短片】【林杰樑病逝】林遺孀:「55年生命做幾百年的事情」

【短片】【林杰樑病逝】林遺孀:「55年生命做幾百年的事情」

熱門度: 71

【陳嘉恩/台北報導】林口長庚醫院毒物科主任林杰樑今中午病逝,他的遺孀譚敦慈傍晚受訪,提到家屬今決定停止治療,哽咽說她真的很心疼林杰樑,真的不想放手,「但我不能這麼自私。」她覺得,林杰樑雖然只有短短的5
林杰樑妻子:家屬還在等奇蹟

林杰樑妻子:家屬還在等奇蹟

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林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑至今天深夜,仍插管陷入重度昏迷中,林口長庚醫療團隊透過葉克膜及施打高階抗生素控制病情,醫療團隊證實病情不樂觀,林杰樑妻子譚敦慈由長子林泓楨陪同第三度現身心臟外科加護病房
林妻:不忍林杰樑再受罪

林妻:不忍林杰樑再受罪

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(中央社記者卞金峰桃園縣4日電)林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑陷入昏迷,病情不樂觀。林妻譚敦慈今天說,林杰樑一路走來都很辛苦,不忍他再受罪了 ...
林杰樑病況不樂觀林妻:不忍心看他再受罪

林杰樑病況不樂觀林妻:不忍心看他再受罪

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【蔡明樺/台北報導】毒物科權威、林口長庚醫院醫師林杰樑陷入昏迷,妻子譚敦慈下午2時在小兒子陪同下第2度向外界說明,她表示,林杰樑目前心跳、血壓穩定,求生的意志力很堅強,1家4口不能少任何1個人,但也不