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点心是糕饼糖品之类的体型较小但又有一定分量、味道好的(固态)食物,比零食正式。一般不能单独地作为正餐。最初的定义是在略有些饥饿的时候食用的小食品,但现在其涵义也不限于此,凡是分量较小精巧的食物都可以称作点心。如茶点——在喝茶的時候吃的一些小食,比如糕點、糖果等。甜点即甜味点心。 点心可以专指粤港地区的风俗“飲茶”時進食的食物(英文Dim Sum,通常只指广式点心)。点心在中国各种菜系中都有,在粤菜飲茶中尤其发达,一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。點心推出初期款式不多,通常只有大包、叉燒包、蝦餃、燒賣及腸粉等。點心是區分於中國北方飲茶的一個重大標誌,今日,中國南方飲茶的點心種類繁多,大致分為鹹點及甜點,大部分點心都是熱食,亦有小部分為冷盤。在北方菜系中,用麵为主要原料的麵点也是中国点心的重要分支之一。 本条目介绍的是广式点心,下文一律以“点心”称呼。更多不同地域的点心种类,请见消歧义页面。

2度到店看生乳捲!獅子會長:我沒訂啊…業者嘆「公道自在人心」

2度到店看生乳捲!獅子會長:我沒訂啊…業者嘆「公道自在人心」

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40條生乳捲惹風波!台東甜點店「翠安儂風旅」指控,台東獅子會訂購了生乳捲一共1萬2000元,但取貨時間到了卻表示「不要了」,最後只能自己認賠,將生乳捲全數送出。對此,台東獅子會第一分會會長李瑞炤15日召開記者會駁斥,「當初只有詢價,並未下訂單,如有彼此溝通不良在此致歉!」(生乳捲,台東,獅子會,翠安儂,訂單,李瑞炤)

管碧玲將提案修法 女性每生一胎增計2年年資

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今天母親節,立委管碧玲表示,為體恤勞苦功高的職業婦女,她已提出勞工保險條例的修正案,讓女性投保期間每生育1胎,可增計2年年資。管碧玲今天邀請7組家庭,由暖男爸爸帶著孩子,從拌料、入模、調味到上色、烘烤成品,全程DIY手作各式甜點與蛋糕,獻給在場的媽媽們。
「木匠手作」6040件過期商品外流 創辦人:沒注意保存期限

「木匠手作」6040件過期商品外流 創辦人:沒注意保存期限

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網購人氣甜點店家「木匠手作」使用過期的香草香料,旗下2款超夯商品「荷包蛋布丁」、「滷肉飯布丁」都中標,經食藥署稽查後,發現其香草香料早在3月23日時就已經到期。對此,創辦人胡瑞堂表示,人員疏忽了保存期限,直到被稽查時才發現原料過期,除了對消費者致上最大歉意,也願意接受購買者退貨。(木匠手作,布丁,保存期限,原料)

松菸文創退燒?週邊掀倒店潮

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松菸文創園區是台北市這幾年來爆紅的知名景點,但是,更爆漲的是它週邊的租金,但是據報導,近2年人潮不如預期,使得店家承受不住成本太高,而紛紛關店休業,店家更迭頻繁,租金每坪約跌2千元。《聯合報》報導,靠著松菸爆紅,週邊的忠孝東路4段553、559巷吸引店家進駐,咖啡廳、甜點店、小餐館一家接一家的開,租金更是急速上揚,從開幕前一坪約只有2千元,大漲4倍,最高約7、8千元,如今人潮不若以往,每坪掉到5千上下;而更多的是,巷弄間店家「租」字高掛。
最強心機女聯誼技巧 必學!搔得男生心癢癢

最強心機女聯誼技巧 必學!搔得男生心癢癢

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女孩們!自認條件不差卻一直無法脫離單身?趕快把這些招式學起來!日本雪印一支甜點廣告最近爆紅,廣告用歌曲「女孩聯誼的無敵技巧」(無敵の合コンテクニック!?),道出櫻花妹在聯誼中用盡的小心機,曲風可愛又洗

「當時正在吃蛋糕」 川普:告知射飛彈時習沉默了…

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美國日前對敘利亞發射59顆戰斧巡弋飛彈,川普向媒體爆料,他是在吃甜點時告知中國國家主席習近平發射一事,結果習沉默10秒,回應「OK的」。《CNN》報導,川普接受《Fox Business》採訪時表示,他告知習近平空襲敘利亞一事時,兩人正在吃蛋糕,是一塊「你從未見過這麼美的蛋糕」。川普說,當時習近平正在享受蛋糕,官員向川普報告,飛彈已準備就緒。川普稍後便向習近平說,我方剛發射了59顆飛彈。
川普下令射飛彈  自爆正與習近平共享蛋糕

川普下令射飛彈 自爆正與習近平共享蛋糕

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(中央社華盛頓12日綜合外電報導)美國總統川普在今天播出的訪問中自爆,他下令發射數十枚巡弋飛彈攻擊敘利亞時,正與到訪的中國大陸國家主席習近平「共享甜點」。中央社即時新聞 CNA NEWS MOBILE
為何大家都不吃麵包甜點了?一例一休恐引出這隻巨獸

為何大家都不吃麵包甜點了?一例一休恐引出這隻巨獸

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「一例一休」上路後,推升物價的效果已逐漸顯現,3月外食費漲幅一舉創下近22個月的新高,客運票價漲幅更創28年又1個月新高。專家表示,當物價持續上漲,消費者收入沒有增加,自然會看緊荷包,減少那些並非必要的麵包點心等預算,而這現象若越演越烈,還可能變成通貨緊縮的全民皆輸局面。財經作家狄驤更在《商業周刊》專欄撰文,直指一例一休上路後,周遭許多從事烘培和甜點的朋友,都發現除了偶有一些企業或機構的訂單外,許多散…
比星巴克賺!日本春水堂「爆紅關鍵」曝光 網友:想喝草莓珍奶

比星巴克賺!日本春水堂「爆紅關鍵」曝光 網友:想喝草莓珍奶

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珍珠奶茶是台灣的國民飲料,今年適逢發明30周年,發源於台中的春水堂將在日本持續拓點,讓更多東洋年輕人感受純正的「台味」。目前日本共有7間春水堂,每1間店平均營業額更勝星巴克,最好的時候1天就能賣出1000杯珍奶,日方負責人關谷有三社長指出,關鍵在於「喝茶像吃甜點」相當有特色。(星巴克,春水堂,珍珠奶茶,爆紅,飲料,台灣,限定,珍奶,草莓珍奶,)
25歲鮮肉廚師「只穿圍裙」爆紅 破10萬粉絲⋯他脫掉了♥

25歲鮮肉廚師「只穿圍裙」爆紅 破10萬粉絲⋯他脫掉了♥

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這年頭要紅,還真不簡單!一位25歲小鮮肉,不只長得帥還會做甜點料理,光這樣就已經夠吸引女孩尖叫,但他還「只穿圍裙」誘惑粉絲!而在1月中,他慶祝粉絲破10萬,首次獻出「上空」尺度,結實的手臂、胸肌跟八塊腹肌,比桌上的甜點更誘人、更可口!(廚師,鮮肉,甜點,Topless Baker, Matt Adlard,小鮮肉,上空,猛男)
刪光恩愛照 蔡健雅驚傳異國戀破局

刪光恩愛照 蔡健雅驚傳異國戀破局

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42歲金曲歌后蔡健雅,去年8月被拍到與外型帥氣的甜點師Johann Martin回香閨,終結4年單身生活。戀情曝光後,她不僅常在社群網站放閃,還曾向媒體大方誇讚男友「好帥」。未料這段被外界看好的戀情,今(2日)卻傳出疑似分手,昔日在網路上傳的恩愛照也被刪得一乾二淨。蔡健雅被爆分手交往半年的洋男友,連昔日PO在社群網站的恩愛合照也被刪得一乾二淨,最新一張照片是她與蔡依林同遊義大利閨蜜合照。究竟蔡健雅感情狀況為何?據蘋果…
北部人好羨慕! 南部辦桌菜色這麼「強大」

北部人好羨慕! 南部辦桌菜色這麼「強大」

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在北部餐廳吃喜宴時,你是否也常感受到菜難吃又「吃不飽」的困擾﹖這張照片可能讓身為北部人的你,看到後「驚呆」了!一名網友在《爆料公社》發文表示,他太久沒回南部吃辦桌,水果是櫻桃,甜點是奶酪,還有一人一桶冰!這讓他忍不住發問,「請問這是正常菜色嗎?」
「不值這薪水」 烘焙坊前員工爆月薪僅7千

「不值這薪水」 烘焙坊前員工爆月薪僅7千

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白色、綠色簡單色調裝潢,這是李小姐目前工作的西式餐廳,2年多前,她也在遭到指控的烘焙坊工作,擔任甜點廚師,看到實習生被壓榨還遭到求償,李小姐決定站出來聲援,因為...
獨家/起底烘焙坊美女老闆 大眼睛、修白長腿家世顯赫

獨家/起底烘焙坊美女老闆 大眼睛、修白長腿家世顯赫

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位在七期的烘焙坊,因為主廚曾經到法國學藝,甜點非常受到貴婦青睞,不少人稱為貴婦下午茶,但五年前剛開幕時,卻因為廚師抱著店裡頭的麝香豬拍照,引起衛生疑慮問題,登上媒體版面。老闆娘本人長的很漂亮,出入打扮也很光鮮亮麗,爸爸是知名日本料理店的負責人,爺爺是個外科醫師,民國七十九年因為遭人綁架撕票曾經震驚社會。
連訂92個蛋糕再低價轉售 知名甜點店怒求償

連訂92個蛋糕再低價轉售 知名甜點店怒求償

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新北市許姓女子去年四月間,在雅虎奇摩商城向知名甜點店「布里王子の麵包廚房」下訂太陽輕乳酪等92筆訂單,事後她吃不完這些蛋糕、甜點,便抓取店家商品照片當配圖,上蝦皮拍賣轉售,且定價比原店家售價少了近百元
草莓鮮奶雞蛋布丁爆紅!「超真實」淡灰色 網驚奇:像甜蒸蛋

草莓鮮奶雞蛋布丁爆紅!「超真實」淡灰色 網驚奇:像甜蒸蛋

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甜點手搖飲不斷創新,刺激消費者味蕾,繼抹茶拿鐵、抹茶湯圓發燒後,現在又有新歡「草莓鮮奶雞蛋布丁」!有網友在PTT貼試吃文,一開始被顏色嚇到,因為「超天然的」顏色,有點像水泥,不是以為的粉紅色,不過試吃..

中國奇特甜點狗屎糕自稱「上海特產」 惹怒上海人

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中國上海某公司近期打著「上海特產」名號推出糕點「狗屎糕」,引發外界質疑。有上海網友擔憂,外地遊客來上海以為這真是特產就買了,但真正上海人則認為很莫名其妙;更有網友痛罵「狗屎糕」是「褻瀆上海」。綜合中媒報導,這款「狗屎糕」外面以麻布袋裝著,包裝上印有「上海特產」、「狗屎糕」大字,而外包裝懸掛的標籤上,還寫有「吃狗屎糕,走狗屎運」的廣告標語。
日調查:食物甜點最美味國家 台奪冠、美「最難吃」第二名

日調查:食物甜點最美味國家 台奪冠、美「最難吃」第二名

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(新增照片)日本近來進行的一項調查顯示,海外旅遊中食物和甜點最好吃的國家,都是台灣居冠,其中甜點得票率大幅度領先,而食物最不好吃的國家中,英國居冠,中國則排名第三。這項調查由DeNA旅行社,從6月7日
只有女生才送甜點 人氣拉麵店惹議

只有女生才送甜點 人氣拉麵店惹議

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餐廳吃飯竟也有性別差異?民眾張先生向《蘋果》反應,日前與女友去知名拉麵店「麵屋一燈」用餐,吃完拉麵後竟被店員告知,僅女性附贈甜點,男性則無,理由是在日本女性比較不愛口味偏重的拉麵,為鼓勵女性上門,才推
高餐藍帶學程105萬元 立委轟:學生上不起

高餐藍帶學程105萬元 立委轟:學生上不起

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立委黃國書今在立法院質疑高餐結合法國藍帶學院變成高餐藍帶公司,在校園內辦補習班,還獲教育部補助,一個甜點等學程要105萬...
日本地方媽媽愛「扭蛋」 這款販賣機人氣超夯

日本地方媽媽愛「扭蛋」 這款販賣機人氣超夯

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現在販賣機無奇不有,不僅尋常的飲料,更出現甜點販賣機。而日本愛知縣蒲郡市御幸町設置「雞蛋販賣機」,地方主婦對這款販賣機愛不釋手,直誇「雞蛋販賣機」讓他們買的雞蛋新鮮,又吃的安心。根據日本《朝日新聞》報導,這款「雞蛋販賣機」是由蒲郡市內的養雞公司「蒲郡養雞」所在2011年9月所設置,秉持「產地自銷」的概念,為當地居民提供新鮮雞蛋。「雞蛋販賣機」1天內會補貨3次,分別是早上、中午及傍晚,隨著「雞蛋販賣機」大受主婦歡迎,於是在2014年增設「雞蛋販賣機」設點,增加5成供給量。
可愛度不輸日本! 台鐵慶129周年推出普悠瑪造型便當

可愛度不輸日本! 台鐵慶129周年推出普悠瑪造型便當

熱門度: 22

為慶祝台鐵成立129週年,台鐵將於6月7日鐵路節活動當天限量推出普悠瑪(紅藜松子)創意便當,外包裝為普悠瑪車頭造型Q版紙盒,搭配創意養生食材,還有水果及甜點,給消費者有享用整套餐食的豐盛感受。
【你爆蘋果報】甜點有蒼蠅 鼎泰豐致歉卻要刪照片 消費者怒了

【你爆蘋果報】甜點有蒼蠅 鼎泰豐致歉卻要刪照片 消費者怒了

熱門度: 29

5月25日中午,高雄林小姐到鼎泰豐高雄店用餐,不料竟發現甜湯內浮著一隻蒼蠅,令她當場作噁,先拍照存證後,向店內值班主管反映,對方向她致歉,並招待兩塊鳳梨酥作為補償,但卻要她刪除手機內的存證照片,讓她無
蔡英文與國軍弟兄一起進餐 吃什麼?答案在這裡...

蔡英文與國軍弟兄一起進餐 吃什麼?答案在這裡...

熱門度: 154

總統蔡英文今早搭乘「空軍一號」赴花蓮視察空軍花蓮基地401聯隊及佳山基地,她在接近中午時,與國軍弟兄在佳山基地餐廳用餐,並致贈加菜金,而總統的午餐與國軍弟兄一模一樣,鐵盒便當裡除了白飯,還有6道菜,飯後還有甜點與水果。這是蔡總統與國軍一起吃的第一餐,鐵盒便當有白飯,還有6道菜,包括佳山烤雞、馬告烤肋排、蟹黃烘蛋、蔥爆雙脆、蠔油什錦炒鮮菇、蒜苗炒高麗菜;另還有3道小菜:涼拌秋葵、 涼拌龍鬚菜和酥炸溪蝦,還有叉燒拉麵跟鮮菇雞湯;飯後還有西瓜、葡萄和美濃瓜;甜點是布朗尼。
【實用文】Buffet吃夠本 必殺技大揭密

【實用文】Buffet吃夠本 必殺技大揭密

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菜色動輒上百道、菜系跨國多元,加上冷熱食、甜點全都包的Buffet吃到飽自助餐,打破年齡屆限,不論大人小孩、男女老少都能樂在其中,找到對味的料理,因而倍受歡迎。然而面對令人眼花撩亂的餐檯,怎樣吃才夠本
櫃檯驚見大老鼠蹦跳 泰國麥當勞道歉

櫃檯驚見大老鼠蹦跳 泰國麥當勞道歉

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網路上出現泰國一家麥當勞的甜點櫃檯竟然有隻大老鼠跳來跳去的影片後,泰國麥當勞已向顧客致歉
冰店老闆娘好正 露點買半價ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

冰店老闆娘好正 露點買半價ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

熱門度: 18

清明、兒童節假期即將展開,高雄各家餐飲業者推出活動搶客,位於新崛江商圈的「這個冰!可以」冰店,老闆娘湘湘是網路正妹,平常喜歡吃甜點的她,自己研發的「珍珠吐司」受到年輕人喜愛,4/1~4/5期間,消費者
怎麼吃都吃不飽? 你可能是遇到這5種狀況

怎麼吃都吃不飽? 你可能是遇到這5種狀況

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你是否有過這樣的經驗?明明就剛吃完一個便當,卻又餓得可以再吃下一碗麵,加上對零食甜點的慾望,這一餐似乎永遠都吃不飽似的!不過為什麼胃會像無底洞一樣都填不滿?有可能是下列這幾點狀況,讓你的飢餓感一直湧現!●前一餐吃了太多的碳水化合物若一餐吃進太多碳水化合物,接下來你很快就會覺得飢餓了!因為體內血糖上升會刺激胰島素的分泌,幫助體內細胞吸收葡萄糖,當血糖很快的血液中被移走後,我們會感到飢餓,對碳水化合物的慾…
翻糖果醬趴再邀大人物 ROBOCAR POLI翻玩全猿主場

翻糖果醬趴再邀大人物 ROBOCAR POLI翻玩全猿主場

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以甜點、大小朋友一起過Fun Time為主軸的的「翻糖果醬趴」公布活動Part 5!最有人氣的救援小英雄要前進全猿主場,他們就是波力POLI和安寶AMBER!
中華挺中華 飛機餐也「棒球」

中華挺中華 飛機餐也「棒球」

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今天中職明星隊赴日參加台日交流賽,中華航空打出「中華挺中華」的口號,以及空姐身穿加油服之外,就連主題飛機上的便餐甜點,都加入了棒球元素;以綠色裝飾的蛋糕,搭配球棒及棒球的裝飾。小巧思精緻可愛。(丁曉祥
馬卡龍退燒?法國百年老店Laduree退出台灣

馬卡龍退燒?法國百年老店Laduree退出台灣

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2013年風光進駐台北微風的法國百年老店Laduree,確定退出台灣市場,代理的香港商藍鐘表示,與Laduree的品牌合約到期結束代理,台灣首店已在去年4月吹熄燈號,台中門市將於2月29日結束營業,A9門市也會在3月初收攤。發源自1862年的法國百年甜點老店Laduree,在全球27個國家有超過75家分店,以茶沙龍起家,被認為是「馬卡龍」的創始品牌,Laduree台灣也標榜法國進口,以包裝精美的馬卡龍禮盒作為主力商品。代理商藍鐘經營鞋類、服…
愛看胸部、飯後硬要吃甜點 男女互「不爽」指控這些

愛看胸部、飯後硬要吃甜點 男女互「不爽」指控這些

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男女交往會碰到很多問題,還可能看彼此「不爽」。臉書專頁「在不瘋狂就等死」前陣子PO出一段影片,找來男生、女生提出對另一半的指控,其中包括愛看胸部、開車把雨刷當方向燈打...等等,讓網友看完後忍不住直呼,「哈哈哈哈根本神影片」。(在不瘋狂就等死)
肯德基炸雞類 今起漲5~10元

肯德基炸雞類 今起漲5~10元

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凍漲八年的台灣肯德基昨日宣布,炸雞類產品從今日起調整售價,平均漲價五到十元,漲幅約三%到十一%;漢堡、早餐、甜點全品項與冷、熱飲料全品項均維持原價。咔啦脆雞和上校薄脆雞單點售價從四十四元調漲至四十九元;全家餐六塊雞、八塊雞和十塊雞,原價分別為二九九元、三九九元和五四九元,均調漲十元。