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相關熱搜字: 兄弟象蔡小潔胖達人

谷氨酸鈉也稱為MSG或味精,是一種谷氨酸的鈉鹽,屬於自然形成的最豐富的非必需氨基酸之一。美國食品和藥品管理局已把MSG歸入為一般認為安全(GRAS) 之列,而歐盟則視其為一種食品添加劑。MSG具有HS代碼29224220以及E編碼E621。 MSG的谷氨酸鹽與其他食品來源的谷氨酸鹽均具有相同鮮味。它們在化學上是相同的。食品工業生產廠商視MSG為一種增味劑進行銷售和使用,因為它可以平衡、融合和使其他味覺的整體感受變得豐富。谷氨酸鈉的商標包括味之素、Vetsin和Ac'cent。

味王轉投資越南遭罰 損失近2億

味王轉投資越南遭罰 損失近2億

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(中央社記者田裕斌台北25日電)味王轉投資越南西貢味王由於味精產品包材標示違反當地法令,遭到重罰新台幣1.8億元,加上產品查封總計損失約1.93億元,股價盤中一度重挫6.66%。 | 財經
黑心陸商用紙做假米 汕頭人吃半年

黑心陸商用紙做假米 汕頭人吃半年

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中國大陸的假食品又多一種,潮汕網報導,廣東省汕頭市市面上出現用紙做成的假米,有消費者不知不覺吃了半年多,直到最近才發現。中國大陸先前出現過假雞蛋、假味精、假奶粉等種種假食品,近日又爆出「假大米」新聞。大陸潮汕網報導,家住汕頭老市區的蔡女士今年初從早市一個賣茶葉攤販處買了一袋大米(米),攤主聲稱老家的親戚在鄉下種田,從土壤、水源到肥料都完全不用農藥,種植的大米非常環保。平時注重飲食健康的蔡女士馬上心動,洞悉蔡女士心思的攤主隨即表示,以後可託親戚帶一些大米來賣給她。就這樣,從那時候開始,蔡女士多次從這個攤販手中購買大米,每次購買20斤,並一直食用至今,直到最近才發現大米有問題。蔡女士說,「當時我們一家人在吃飯,飯和平常一樣也沒什麼差別,但吃了一半,突然咬到一粒特別硬的米。」吃到硬「米」後,蔡女士立即把「米」吐出,仔細觀察才發現,這粒「米」形狀為兩頭非常平整的圓柱形狀。蔡女士隨即從廚房搬出米桶,
沒強調「純天然」 鼎王無詐欺不起訴

沒強調「純天然」 鼎王無詐欺不起訴

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鼎王麻辣鍋號稱以卅二種中藥及十多種蔬果「天然」熬煮湯頭,今年初被爆料鍋底是用雞湯塊與味精調製,涉嫌詐欺;台北地檢署調查,鼎王湯頭確實有加雞湯塊,但也添加十種中藥及五種蔬果,該公司未強調鍋底是「純天然」,認定只是廣告誇大,並無詐欺,昨天對鼎王執行長陳世明處分不起訴。
選舉送雞蛋、菜瓜布 檢:只差沒味精

選舉送雞蛋、菜瓜布 檢:只差沒味精

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檢察官查賄風聲鶴唳,候選人為向樁腳、選民表心意,送禮選雞蛋、手工皂及洗碗精等,檢察官笑說,「只差味精沒出現」。今日出版的《聯合報》報導,檢警
史上最屌餐廳老闆:「對,我用味精。不爽別來。」

史上最屌餐廳老闆:「對,我用味精。不爽別來。」

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(更新:新增影片)現代人注重健康飲食,吃飯特別挑剔,不過美國一間餐廳老闆公然對這些挑剔的顧客宣戰,他在餐廳門口貼上海報,清楚說明他們一定會放
科學家還「味精」清白安全可食

科學家還「味精」清白安全可食

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味精(MSG)一直被當作是不健康的食品添加劑,特別在國外,更被大多數人認為吃了會對身體有害。但美國化學學會證實,其實很多沒有經過加工的天然食
郭彥均搭檔全是美女 爆乳妹蔡小潔怒甩巴掌

郭彥均搭檔全是美女 爆乳妹蔡小潔怒甩巴掌

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郭彥均主持中天新節目《正妹小廚娘》身邊多位美女作陪,被外界狂虧正妹都是按照他的口味精挑細選出來的。而他私下與蔡小潔是好友,但兩人一起上《真的!了不起》卻意外鬧翻!沒默契的郭、蔡從頭輸到尾,沈玉琳趁機挑撥:「乾脆誰猜錯,誰就被呼巴掌。」,蔡小潔毫不留情呼郭彥均一巴掌,讓郭直呼難看。(郭彥均,正妹小廚娘,蔡小潔)
全球十大火鍋: 總有一款是你的菜

全球十大火鍋: 總有一款是你的菜

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全球十大火鍋: 總有一款是你的菜---這種紙火鍋的佐料組成 是日式高湯和淡醬油以及味精汁等,其搭配比例是24:2:1,主要包括有牛肉片、魚片以及鹿肉片等。因為這種火鍋在吃起來的時侯別具一番情趣,因而其在瑞士也頗受青年戀人們的喜愛。
員工向週刊爆料! 鼎王湯頭假天然

員工向週刊爆料! 鼎王湯頭假天然

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壹週刊報導,知名的連鎖麻辣鍋鼎王,被員工爆料,號稱以中藥材及天然蔬果熬煮而成的麻辣鍋湯頭,是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而成,涉嫌詐騙消費者,鼎王今天出面駁斥,還說之前收到...
【短片】鼎王認了「加4塊康寶雞湯塊」

【短片】鼎王認了「加4塊康寶雞湯塊」

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鼎王麻辣鍋遭爆用味精與大骨粉泡製湯底,集團執行長陳世明大動作澄清,認為是遭人有計劃的抹黑。衛生局前往烏日的中央工廠抽檢,鼎王大方開放媒體採訪時,事業部姚姓協理說:「湯頭以豬油、洋蔥、蘋果、梨子、2種辣
貴鬆鬆竟是泡麵調理包? 鼎王遭爆「天然湯頭」攏系假

貴鬆鬆竟是泡麵調理包? 鼎王遭爆「天然湯頭」攏系假

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對外強調以天然食材與昂貴中藥熬煮湯頭的「鼎王」,可說是台灣高檔麻辣火鍋的代名詞,現在卻傳出其引以為傲的湯頭,竟是用味精、大骨粉等10多種粉未調製而成,簡直跟隨處可買到的泡麵調理包沒兩樣,若消息屬實,鼎王恐涉嫌詐欺,儼如去年胖達人事件翻版。(鼎王,麻辣鍋,火鍋,胖達人)
【壹週刊】食材驗出農藥重金屬 鼎王天然湯頭攏係假

【壹週刊】食材驗出農藥重金屬 鼎王天然湯頭攏係假

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對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成的「鼎王麻辣鍋」,因廣受消費者喜愛,至今已發展出「無老鍋」「塩選燒肉」等5大品牌,在台灣及大陸共開了23家分店,年營業額達10億元。但本刊取得鼎王食譜密件,發現湯頭竟是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成,涉嫌詐騙消費者,簡直是胖達人翻版。更離譜的是,鼎王的湯頭及食材還被驗出含有農藥及汞、鎘等重金屬成分,置消費者健康於不顧。為此,有人在過年前向調查局台北市調處檢舉,卻沒有積極作為,司法單位對食安完全冷漠,令人心寒。
中職/洪家堅持兄弟象精神不能走味 價錢不是唯一

中職/洪家堅持兄弟象精神不能走味 價錢不是唯一

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洪家兄弟要賣兄弟象隊至今,社會最關心和猜測到底是多少金額才會轉賣和賣給誰,最新傳出麗寶集團在立法院長王金平牽線見證,開出4.1億的價碼,不過兄弟象董事長洪瑞河在現場並未答應,因為還有好幾家還在談,但價錢絕對不是唯一,保持兄弟象原味精神才是洪家最想要,最大疑慮應是經營理念和方向走味。(兄弟象轉賣,麗寶集團,洪瑞河,王金平,富邦,中信)
如果棒球比賽的重播畫面是360度環繞的話,感覺似乎更精彩

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有看棒球比賽轉播的話,應該很清楚在精彩瞬間或是播報一個段落之後都可以看到棒球的重播畫面。由於拍攝角度不可能全面,所以會由不同的拍攝角度畫面分別播放,讓大家細細品味精彩的好球。 不過有家廠商Repla...