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甲醛次硫酸氫鈉(化學式:CH3NaO3S),俗稱吊白塊、雕白粉、雕白粉C,是甲醛與次硫酸氫鈉形成的加合物。

潤餅皮摻吊白塊 黑心業者終判有罪但緩刑

潤餅皮摻吊白塊 黑心業者終判有罪但緩刑

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從事製造、批發潤餅皮的新北市婦人程蔡金玉為增加賣相不顧消費者食用安全,竟在製作潤餅皮的過程中摻入「吊白塊」,不知情的民眾食用過量恐害命。新北

魏應充無罪!彰檢狠批彰院「違背論理法則和經驗法則」

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法務部晚間代轉彰化地檢署所發布的新聞稿,彰檢痛批彰化地院對魏應充無罪判決,「推理用法違誤」、「違背論理法則和經驗法則」,悖離離彰檢認定的犯罪事實甚多,因此一定會提起上訴,希望二審法院撤銷原審判決判,改判有罪,「罪當其罪」、「彰顯正義」為維護食品安全盡最後一道把關責任。彰檢強調,100年起接連偵辦多件社會矚目食安案件,如塑化劑案、大統混油案、富味鄉混油案、吊白塊案等,皆能獲法院判決有罪確定,這次頂新案雖然彰院判無罪,承辦檢察官會在上訴理由詳細說理,說服二審撤銷一審無罪並改判有罪。
非法原料流竄  炸豬皮、蜜餞、紅豆等淪陷

非法原料流竄 炸豬皮、蜜餞、紅豆等淪陷

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非法添加物吊白塊、硼砂及工業級添加物流竄全台,北、中、南6縣市共12家業者淪陷!中標產品包括炸豬皮、潤餅皮,更流入紅豆、豆腐店及蜜餞、乾果廠;食品藥物管理署表示,問題產品都已下架封存,各縣市將繼續追查流向。
不只吊白塊 潤餅皮還檢出「甜精」

不只吊白塊 潤餅皮還檢出「甜精」

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清明節將近,彰化縣衛生局連續2波抽驗潤餅皮和餡料(花生粉,豆干絲等)、紅龜棵、米糕等共計67件,第1波27件全部合格,第2波有6件不合格,合格有82.5%,少數不合格除了使用吊白塊,還檢出甲醛、去水醋酸,並首度檢出俗稱甜精的甜味劑(環己(代)磺醯胺酸鹽)。
潤餅皮摻「吊白塊」 新竹「阿瑛潤餅」也違法

潤餅皮摻「吊白塊」 新竹「阿瑛潤餅」也違法

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觀看 Yahoo奇摩新聞網上的影視潤餅皮摻「吊白塊」 新竹「阿瑛潤餅」也違法. 下個月就是清明節,大家都會有吃潤餅的習俗,平常也有很多民眾喜歡吃潤餅,但新北市衛生局抽驗市面67件潤餅皮,結果檢驗出三件摻入俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑,製餅皮店家坦承,早期有人指導加入吊白塊會使餅皮變Q,而且已經賣了二十年,違法業者包括新竹城隍廟附近非常有名的「阿瑛潤餅捲」,還有位在新竹西門市場潤餅皮攤商,也都被檢查出違法添加吊白塊。
潤餅皮摻吊白塊 業者賣了20年

潤餅皮摻吊白塊 業者賣了20年

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清明節有吃潤餅的習俗,食藥署昨天公布各縣市抽驗市售潤餅皮初步結果,完成檢驗的七十八件產品中,有七件驗出甲醛,比例接近一成,其中五件確認是因為使用了俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑導致;有業者坦承使用吊白塊達廿年,甚至另外添加不明液體。嘉義有潤餅皮業者日前自爆使用吊白塊,使潤餅皮更Q彈,各地衛生局隨即抽驗傳統市場、公有市場相關產品。吊白塊使用後會有甲醛及亞硫酸鹽殘留,其中甲醛含有毒性,禁止使用在食品加工。
黑心潤餅皮 3家勒令停工

黑心潤餅皮 3家勒令停工

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中國時報【池雅蓉、林宜慧╱新北報導】又見問題食品!新北市衛生局查獲3件潤餅皮驗出工業用漂白劑(俗稱吊白塊)中的甲醛,20日責令業者下架、封存 ...
業者自爆:潤餅皮加「吊白塊」 已數十年

業者自爆:潤餅皮加「吊白塊」 已數十年

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清明節即將到來,嘉義有潤餅皮業者自爆使用俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」,嘉義縣衛生局感到震驚,今天將全面檢驗市售潤餅皮;衛福部食藥署說,「吊白塊」具強烈毒性,會再通知各地衛生局加強稽查,保障民眾食品安全。