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餐廳獲米其林2星 江振誠:台灣夜市是創意料理場所

餐廳獲米其林2星 江振誠:台灣夜市是創意料理場所

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許多饕客常不惜花大把金錢和時間,只為到高級餐廳吃上一頓兼具創意、美味的料理。然而旗下餐廳最近獲得米其林2星的台灣廚師江振誠卻表示,其實台灣夜市是最能看到年輕人創意料理場所。江振誠在新加坡牛車水開的餐廳「Restaurant ANDRÉ」日前獲米其林2星殊榮,讓他成為首位旗下餐廳獲米其林星星的台灣廚師。據《中央社》報導指出,江振誠今天打開話匣子大談料理,他認為台灣的夜市,是能最清楚看出台灣年輕人創意料理的場所。他覺得台灣年輕人有好的餐飲創意,但他建議年輕人,可以把創意想得更遠,變成能傳承下去的味道,而非看到現在流行什麼就做什麼。
張廖萬堅滿口棒球經 「要想著不能輸」自勉

張廖萬堅滿口棒球經 「要想著不能輸」自勉

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民進黨立委張廖萬堅從擔任議員開始,就關注教育、棒球議題,棒球更是張廖萬堅生活很重要的一部分,因此身兼棒協理事、台中棒委會主委,談到最熱愛的棒球,他的話匣子就完全停不下來。張廖萬堅表示,最初與棒球結下淵
馬如龍棒球癡 跟展元一樣:講到韓國我就氣!

馬如龍棒球癡 跟展元一樣:講到韓國我就氣!

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馬如龍是個超級棒球迷,一講到棒球,話匣子停不下來:「我什麼棒球都看!日職、美職、少棒通通看。」

曾說能當香港特首 陳百祥遭網友狂打臉

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港星陳百祥近日對於政治、時事經常發表看法,表示中國應趕緊對香港實施管制權。(翻攝自微博)〔娛樂頻道/綜合報導〕香港演員陳百祥近日在節目上大開話匣子,不僅批評新一代年輕人「讀壞書」之外,他也對政治發表意見,陳百祥認為中國應早點對香港實行實質管制權,而訪談中陳百祥自詡若今天年輕點,將來有可能當上face

談「朱上柱下」阿基師笑虧岳父沒教誠信?

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名廚阿基師早上出席墾丁美棧旅店2週年店慶,閒聊中談到當紅的「朱上柱下」,認為領導者的「誠信」非常重要,雖然朱立倫嘴巴說「笑罵由人」,但對領導團隊傷害甚大,「畢竟這是做人的基本道理。」話匣子一開,阿基師尺度漸趨麻辣,他開玩笑說「我這沒念書的,都知道誠信道理,出身政治世家的怎不知道,難道岳父沒教?」不過,阿基師隨後強調,閒談純屬小老百姓心聲,與所屬飯店無關,就怕發言無端被貼上政治標籤。
「創世神」談鄉民,PTT創辦人杜奕瑾:鄉民無須完美,不斷進化就好

「創世神」談鄉民,PTT創辦人杜奕瑾:鄉民無須完美,不斷進化就好

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相較於批踢踢(PTT)上的眾聲喧嘩,人稱「PTT創世神」,現為美國微軟(Microsoft)公司人工智能(AI)亞太區研究總監的杜奕瑾講起話來卻溫文儒雅、惜字如金,唯有在談到這個由他一手創立,如今紅遍全台灣的BBS站時,像是話匣子被打開了一般侃侃而談。 在觀念開放的家庭中長大,曾為當年聯...
侯湘婷寧拚第2胎 懶回演藝圈

侯湘婷寧拚第2胎 懶回演藝圈

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暌違螢幕7年的侯湘婷30日出席活動,聊起10個月的愛女Audrey時,話匣子停不住,笑說女兒越來越皮,每天都出「新招」讓她驚喜,計畫今年再懷孕,拚第2胎。 她老公是紐約的全球前3大語言公司(Transperfect)高階主管,收入優沃讓她安心當全職媽;她說回職場要等孩子上高中後才考慮,希望從事藝術工作或到博物館當解說員,「會懷念演藝工作,可是我不會再唱歌,以前很多人聽我唱歌,現在我有一個小聽眾,已經很滿足。」 她懷孕…
會「PA妻」? 李全教:你看過我跟誰有染?

會「PA妻」? 李全教:你看過我跟誰有染?

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台南市議員李全教今天澄清外界所謂的「PA妻」流言,他說,大家都說他會「PA妻」,「我問你,台南這麼大,誰曾看過我和秘書、左鄰右舍,或和什麼人有染嗎?」一手指人家的時候,四指是指向自己。李全教今天下午受訪,打開話匣子暢所欲言,除澄清黑金指控外,對於所謂他會「PA妻」的流言,也一一駁斥,並澄清先前所謂的「楊姓女模事件」根本是大烏龍。
Hebe唱到忘詞 笑問「你們就喜歡這個?」

Hebe唱到忘詞 笑問「你們就喜歡這個?」

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有別於第一場的緊張與少話,Hebe演唱會昨晚邁入第二場,她話匣子大開,唱到「請你給我好一點的情敵」,她一度忘詞,當下即大笑說:「你們就喜歡這個對不對?」即神色自若繼續演唱,直到兩首歌後,台下歌迷讚她「偶像的長相,實力的歌喉」,她自嘲:「但是金魚的腦袋,有提詞機還忘詞,也不容易啦!」
鄰居打臉!「帝寶住戶」較挺柯 連勝文GG了

鄰居打臉!「帝寶住戶」較挺柯 連勝文GG了

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哭哭惹!雖然九合一大選已落幕,後續話題依舊是民眾茶餘飯後的話匣子,這次備受矚目的台北市長選舉,國民黨連勝文大敗無黨籍柯文哲,而且就連仁愛路帝寶的投票所住戶也完全不賞臉,連勝文僅獲得467票,柯文哲得到558票。
NBA》Kobe透露曾一天只睡3、4小時 觀察獵豹動作精進實力

NBA》Kobe透露曾一天只睡3、4小時 觀察獵豹動作精進實力

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湖人一哥布萊恩(Kobe Bryant)和哈芬頓郵報創辦人亞莉安娜‧哈芬頓(Arianna Huffington)一同接受紐約時報專欄作家蓋拉尼斯訪問,暢談兩人生活經驗、心得,布萊恩話匣子大開,透露自己看知性頻道時,想到提升後仰跳投的方法。大約兩小時的訪談,布萊恩與哈芬頓分享了人生中從兒時到成功的經驗,Kobe表示生活環境中總有不少靈感讓人有新的想法,連看知性頻道也能從獵豹動作聯想到如何加強籃球技巧,「當你們看我後仰跳投時,會注意到我的腳是伸展開的。其實過去我在後仰跳投遇過麻煩,某天,當我看知性頻道時,看到獵豹正在獵食,當牠全速奔跑時,尾巴總可以幫牠維持身體平衡,就算移動時轉彎角度難度高,都不成問題,當下我心想:我的腳也可以像獵豹的尾巴那樣,對吧?」
重陽節將至 總統探103歲人瑞

重陽節將至 總統探103歲人瑞

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重陽節將至,馬英九總統今天(27日)探訪台南103歲人瑞彭黃魩。老奶奶看到總統,高興地喊「大人啊」;總統笑著說「我不是大人啦」。彭家位於台南市歸仁區沙崙里五條寮,就在羊腸小徑尾端的農田旁,算是非常偏僻。平常和7旬小兒子住在一起的彭黃魩得悉馬總統來探望,前一晚幾乎無法入睡,高興地掉眼淚。彭家是傳統台南農家住宅,一家五代今天把握難得的機會,到場和馬總統碰面。彭黃魩出生於日據時代,保留當時對警察等職務人員的稱呼,一看到馬總統後高喊「大人啊,感恩啦,讓你來到這裡,你真好」;馬總統笑著說「我不是大人啦」,家人也在旁說「是馬總統啦」,全場笑成一團。馬總統坐下來就緊握老奶奶的手話家常,總統說,「我就像妳最好的朋友」;老奶奶則是話匣子一開,有說不完的話,談起家中數十年來的大小事。馬總統和老奶奶閒聊約半小時後,為老奶奶戴上3錢的「金牌」項鍊,又送上一個新台幣2萬元的大紅包,祝老奶奶身體健康快樂。馬總統最後和
訪馬迷江美華 馬自曝曾是學運悍將

訪馬迷江美華 馬自曝曾是學運悍將

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總統馬英九19日訪花蓮,下午特別到花蓮市拜訪民間友人「超級馬迷」江美華和其子王尚智,約40分鐘閉門閒話家常後,王尚智轉述,馬總統聊到學運,話匣子大開,自曝年輕時曾是「學運悍將」,為了保釣丟雞蛋、撲車,讓人難得窺見馬總統「叛逆」的一面。
連勝文拋小確幸 爭取耶誕節放假

連勝文拋小確幸 爭取耶誕節放假

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國民黨台北市長參選人連勝文今天上午出席台北夏季旅展開幕活動,拋出「小確幸」政策,提出希望爭取耶誕節放假,並結合跨年,發展成台灣重要的購物季,以發展台灣觀光,但主辦單位原規劃3分鐘致詞時間,殊不知連話匣子一開,滔滔不覺講了整整快15分鐘,致詞瞬間變成市政發表大會。連致詞時表示,旅遊觀光業是台北市最重要的一個產業,去年來100多萬名觀光客,創造百億美元收入,但一半以上是中國人的貢獻,仍有努力空間。
賣春韓女擺臭臉 聽到母語才聊開

賣春韓女擺臭臉 聽到母語才聊開

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警方查獲韓籍應召女,但語言不通,幸好有名霹靂小組警員懂韓語,以韓語問候女子,原本鬧脾氣不願配合的女子,宛如他鄉遇故知,話匣子打開聊不停,順利完成偵訊。
陸配談年俗:大陸年味比台灣濃

陸配談年俗:大陸年味比台灣濃

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大陸新住民姚紅麗、楊玲、凌賢蘭來台10多年,昨天齊聚一堂,提到家鄉過年習俗,話匣子一打開就欲罷不能,異口同聲地說「大陸年味比台灣更濃、更熱鬧!」
郭源治期待陳偉殷擔任台灣棒球指導者

郭源治期待陳偉殷擔任台灣棒球指導者

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【王翊亘/台北報導】旅美強投陳偉殷,今天特地在復健前至中職聯盟,拜會首席顧問郭源治,2人討論起棒球,話匣子停不下來,談了1個多小時。郭源治說:「這次我當冬季聯盟總教練,發現台灣選手要學的東西還很多,希
日原民訪台 陽岱鋼成話題

日原民訪台 陽岱鋼成話題

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「我們都很喜歡陽岱鋼ㄋㄟ!」日本北海道原住民愛努族率團到屏東原住民族文化園區進行研討,發現台灣原住民政策比日本進步,很值得學習。日方發現在北海道日職火腿鬥士隊表現優異的陽岱鋼,是台灣阿美族原住民後,雙方話匣子就停不下來。
孫耀威脫口:楊謹華像「公車」 眾藝人當場傻眼

孫耀威脫口:楊謹華像「公車」 眾藝人當場傻眼

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孫耀威14日與楊謹華、蔡淑臻拍攝中視、中天偶像劇《女王的誕生》拍片頭,身邊美女環伺讓他心情好、話匣子大開,大讚蔡淑臻如「超跑」,一舉一動都有模特兒風範。此時就有記者好奇問說:「那楊謹華呢?」只見孫耀威脫口就是:「謹華像公車。」此話一出也讓陳志強、小蝦與楊謹華本人聽了傻眼。
宋紀妍撇削骨

宋紀妍撇削骨

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 以鞋履聞名的澳洲時尚品牌UGG進駐台北101,全台首間旗艦概念店迎來嫁入豪門、新婚話題正熱的宋紀妍出席,她力撇貴婦頭銜,「我閒不下來啦,不可以一天沒工作。」話匣子一開,澄清整型削骨傳聞,她說自己不到一年瘦10公斤,國字臉才變瓜子臉,近看她果然單薄,身高163公分,腰圍23吋,體重一度不到40公斤。